الرئيسية » فوائد
وصفات صحية

القاهرة ـ المغرب اليوم

يهدد إرتفاع مستوى الكوليسترول بالدم بأمراض السمنة التي تتسبب في كثير من الأمراض الأخرى كإرتفاع ضغط الدم و أمراض القلب و تصلب الشرايين لهذا نقدم عددًا من الوجبات القليلة الكوليسترول .
أولًا سلطة الفتوش : يمتاز هذا الطبق بأنه مغذي و مفيد و لا يحتوي على نسبة عالية من الزيوت المسبب الأساسي للكوليسترول ، المقادير خس مفروم واحدة طماطم متوسطة الحجم مقطع مكعبات ( 3 وحدات) خيار مقطع شرائح ( 3 وحدات ) بصل أخضر مفروم (7 حبات) فجل مقطع شرائح ( 6 وحدات) فليفلة متوسطة الحجم ، بقدونس مفروم ، نعناع مفروم ، خبز محمص و مقطع ( اسمر) ملعقة سماق ، فحص ثوم مهروس ، ربع كوب ليمون ، 5 ملاهق زيت زيتون و رشة ملح .
الطريقة / مزج الخضار بالكامل في وعاء و رش السماق عليه من ثم مزج مكونات الصلصة فوق الخضار من ثم إضافة الخبز المحمص و التقليب جيدًا من ثم التقديم ، هذه السلطة مناسبة لإفطار أو وجبة خفيفة بين الغداء و العشاء .
ثانيًا سندويش داجاج مع كلو سلو : يحتوى الدجاج على البروتين يمكن تناول هذه الوجبة على الغداء ، المقادير صدور دجاج فليلة ( 2وحدة ) مقطعة مكعبات صغيرة ، خبز باغيت متوسط الحجم (4 وحدات ) جزر مبشور ( 2 وحدة ) ملعقتين مايونيز لايت  ثلاث ملاعق زيت زيتون ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون  فص ثوم و رشة ملح و للتتبيل اربع ملاعق ليمون ، ملعقة زيت زيتون و فص ثوم و أوريغانويابس .
الطريقة / مزج مكونات التتبيل جميعًا من ثم إضافة الدجاج و وضعه بالثلاجة لمدة ساعتين ، ثم وضع قطع الدجاج للقلي في المقلاه على نار معتدلة حتى تنضج جيدا ، لإعداد الكول سلو مزج الكرنب مع الجزر ثم المايونيز الدايت مع زيت الزيتون و عصير الليمون من ثم الثوم و الملح مع الخلط جيدًا ، ثم البدء بتوزيع الدجاج بين الباغيت (الخبز) و إضافة كمية من الكول سلو ، يمكنك تحميض الدجاج قليلًا و تقديمه ساخنًا .
ثالثًا رقاقات الجبن لايت : يمكن تناول هذه الوجبة في يوم تكسير الحمية المقادير 250 جرام من رقاق العجين مثلثة الشكل ، 250 جبن الفيتا المهروسة ، 200 جرام من جبن الموزاريلا مبشورة مع نصف كوب من البقدونس مع بيضة مخفوقة و ثلاث ملاعق دقيق مذابة في ملعقة ونصف ماء ، ملعقة زيت زيتون .
الطريقة / مزج الجبن مع البقدونس و البيض المخفوق ثم وضع ملعقة من الجبن الممزوج بالبقدونس و البيض على إحدى الرقاقات عند الانتهاء تدهن الصنية و تدخل الفرن يمكن دهنها بزيت الزيتون او أي زيت نباتي ، تقلب الرقائق حتى تحمر جيدا ( لا تتناولي هذه الوجبة إلا في يوم تكسير الرجيم فقط )
رابعًا فطيرة التفاح مع القرفة : تمتاز هذهالوجبة بأنها قليلة الدسم المقادير ثلاثة اكواب من التفاح المقشر و المقطع ، كوب و نصف من الدقيق ، نصف كوب جنبة خالية الدسم ، بنصف كوب زبدة نباتي ، بيضتين ، كوب سكر ، ملعقة صغير فانيليا ، ملعقة و نصف بايكينغ باودر ، ملعقة ملح ، ملعقة قرفة كبيرة .
الطريقة / خفق الجبن مع السكر و الفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق ، من ثم إضافة البيض الواحده  تلو الأخرى ، نخلط الدقيق مع البايكنيج بودر و الملح في إناء اخر ثم النسكب الخليط فوق الجبن و نمزج المكونات ببطء ، من ثم خلط كوب السكر مع القرفة و نمزجهم مع التفاح ثم نضيفهم الى  الخليط حتي نحصل على عجينة سائلة ، ثم نسكب المكونات في صينية مقاس 20 سم مدهونة بالزيت ونضعها بالفرن المحمي من قبل على 170 فهرنهايت حتى تنفصل أطراف فطيرة التفاح عن الصينية .

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

استشاري تغذية يكشف عن 10 فوائد لتناول "الخوخ" تعرف…
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر أبرزها الأرق
5 فوائد لتناول شوربة الدجاج على الإفطار في رمضان
تساؤلات حول نجاح الكركم على مساعدة الجسم في محاربة…
حارب فيروس "كورونا" وقوى مناعتك على فطار رمضان بـ…

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة