الرئيسية » فوائد
الملفوف

القاهرة ـ المغرب اليوم

حين نتحدث عن الملفوف، نذكر أسرة الملفوف كاملة التي تضم الملفوف الأبيض والأحمر، والصيني، والبلجيكي، والقنبيط، والبروكولي وغير ذلك.

ومن المعروف أن الملفوف هو أحد أنواع الخضروات الغنية جداً بالفيتامين C ، كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية الأخرى، إضافة إلى الألياف والأحماض الأمينية والسكريات.

ويفضل اختيار النوع الأخضر للاستفادة من مادة "الكلوروفيل" الموجودة فيه، كما ينصح بإزالة الأوراق الخارجية للتخلص من المبيدات.

فما هي إذاً فوائده؟
- يحتوي على مواد تزيد من عمل الأنزيمات التي تزيل السموم من الجسم.
- غني بالفيتامينات وبالمواد الإضافية، مثل الكلوروفيل والكاروتين.
- يحمي الجسم ضد السرطان وخصوصاً سرطان الثدي والمثانة وغدة البروستات والرئتين والأمعاء والكبد.
- يستخدم ضد أمراض الرئتين والسل وقرحة المعدة والبواسير والسمنة والصفيرة وأمراض القلب والكبد وضد الإسهال، سواء عادي أو على شكل عصير الذي يشفي أيضاً من القرحة.
- يعتبر من المواد المقاومة للبكتيريا والفيروسات بسبب غناه بالكبريت، لذلك يسهم في تقوية مناعة الجسم ضد الالتهابات.
- غني بمادة الكلوروفيل وبحمض الفوليك ويسهم في التخفيف من فقر الدم.
- غني بالفيتامين A ويسهم في عملية تجديد الأنسجة.
- غني بالألياف وينظم نسبة السكري في الدم كما يمنع الإمساك.
- يشفي الجروح، إذ ينصح الأطباء بوضع ورق الملفوف بعد غليه دقائق عدة على الجرح العميق أو على الجلد المصاب بالتهابات.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

استشاري تغذية يكشف عن 10 فوائد لتناول "الخوخ" تعرف…
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر أبرزها الأرق
5 فوائد لتناول شوربة الدجاج على الإفطار في رمضان
تساؤلات حول نجاح الكركم على مساعدة الجسم في محاربة…
حارب فيروس "كورونا" وقوى مناعتك على فطار رمضان بـ…

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة