الرئيسية » صحة وتغذية
التَّوابل نكهات ساحرة وقوَّة رادعة للأمراض

دبي - أحمد الأحمد

تؤدِّي إضافة التَّوابل إلى الطّعام فوائد جمَّة في حياتنا اليومية، فعلاوة على دورها في إضفاء نكهة مميِّزة على ما نتناوله، فإن لهذه التَّوابل كبير الدّور والأثر على مسار حياتنا الصحي؛ إذ توصي منظَّمات الغذاء والصِّحَّة على مستوى العالم، بتزويد غذائنا بكمِّيَّات ومعدّلات محدّدة من التَّوابل إلى الطّعام، فهي تساعد، طبقاً لدراسات طبِّيَّة وغذائيَّة، على جعل حياتنا أكثر حيويّة وصحّة ونشاطاً.وهذا ما تؤكِّده المتخصّصة في التغذية، الدكتورة إيناس فهمي، موضّحة أن هناك بعض التَّوابل قادرة فعلاً على تحسين الصحة والمساعدة في الوقاية من الكثير من الأمراض.
القرفة
تشتهر القرفة بكونها تخفِّف الالتهاب، حسبما تبيِّنه الدكتورة إيناس، شارحة أنها أيضاً مفيدة بشكل خاص للمصابين بالنوع الثاني من داء السكري.
الزّنجبيل
تؤكِّد خبيرة التغذية إيناس، أنّ الزنجبيل فعّال ومفيد للمرأة. فهو يساعدها على تخفيف الغثيان والتقيُّؤ المرافقين للحمل. ويساعد على تنظيف الجسم من السموم الناتجة عن عمليات التمثيل الغذائي، ويحدّ من الكولسترول السيئ.
الكركم
تشير الدكتورة إيناس إلى أن «غالبية النساء تفضل وضع الكركم على الطّعام لإكسابه لوناً ونكهة خاصّين»، وتضيف أن هذا النوع من التَّوابل يساعد في تحسين الهضم ويقوّي جهاز المناعة. ويقلل نسبة الدهون في الجسم.
الفلفل الأسود
وتتطرق خبيرة التغذية إلى الفلفل الأسود، موضحة أنه يساهم في تسهيل عملية الهضم، كما يفيد في الوقاية من السّرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
إكليل الجبل
وتؤكد دراسات وأبحاث متعدّدة، صدرت أخيراً، أن بعض التَّوابل، تساعد خاصة، على إبعاد شبح مرض السّرطان. إذ تمنع، وإلى درجة كبيرة، نمو الأورام السّرطانية، ففي دراسة أميركية شملت 39 نوعاً من التَّوابل، وجد الباحثون أن إكليل الجبل، يحتوي على مضادات تأكسد لمحاربة للسرطان.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

الكمامة القماش لا تحمي من عدوى "كورونا" تعرف على…
ألم في اليدين قد يكون مؤشرًا على حالة صحية…
دراسة ترصد أبرز الفوائد المذهلة لتناول البصل الأخضر
تفشي سلالة "كورونا" الجديدة في 3 دول أخرى غير…
منظمة الصحة في ورطة بسبب "التقرير المفقود" بشأن "كورونا"

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة