الرئيسية » فوائد
المشروبات المثلجة

القاهرة ـ المغرب اليوم

حذرت دراسة طبية من أن تناول المشروبات المثلجة تؤثر سلباً على حساسية مراكز التذوّق في اللسان لتقلل من حساسيتها لتصبح أقل قدرة على التذوق.وأظهرت الدراسة أن تناول المشروبات الباردة تبلّد الإحساس بحلاوة المشروبات، مما يؤدي إلى تفضيل الأطعمة شديدة الحلاوة لامكان تذوقها.وكانت البحوث قد أعطت المتطوعين الماء بدرجات حرارة مختلفة، قبل تناولهم مشروبات الشوكولا الحلوة أو الجبن الشيدر.

ووجد المشاركون في الدراسة أن طعم الشوكولا أقل كثافة واستمتعوا بمذاق الشوكولا بنحو أقل عندما تناولوا قبله مياه مثلجة قريبة من التجمّد، في الوقت الذي لم يؤثر تدني درجة حرارة المياه على مذاق كثافة الجبنة عند تناوله.

وشدد الباحثون في جامعة "أركنساس" الأميركية أن المشروبات الباردة تؤثر على طعم الأطعمة من طريق تقليل حساسية براعم التذوق، موضحين أن كثرة استهلاك الماء المثلج أو الصودا قد يقلل من حساسية مراكز التذوق مما يؤدي إلى تفضيل الأطعمة شديدة الحلاوة ليقع الإنسان فريسة للبدانة والسمنة.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

استشاري تغذية يكشف عن 10 فوائد لتناول "الخوخ" تعرف…
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر أبرزها الأرق
5 فوائد لتناول شوربة الدجاج على الإفطار في رمضان
تساؤلات حول نجاح الكركم على مساعدة الجسم في محاربة…
حارب فيروس "كورونا" وقوى مناعتك على فطار رمضان بـ…

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة