أظهرت دراسة أجرتها خبيرة التغذية الفرنسية كلير جابيلا ونشرت نتائجها مجلة فام أكتويل الفرنسية أن تناول خمس تفاحات بقشرها في الأسبوع يساعد على تحسين عمل الجهاز التنفسي ويقوى العضلات. وأوضحت الدراسة أن الفلفل الحلو يخفض الكوليسترول ويقي من أمراض القلب بسبب مادة الكابسين التي تعطي له المذاق اللاذع.