الرئيسية » فوائد
الكرنبيات غنية بالمعادن والفيتامينات

برلين - المغرب اليوم

أوصى خبير التغذية الألماني هارالد ‫زايتس بإدراج مجموعة الخضروات المعروفة باسم "الكرنبيات" ضمن النظام ‫الغذائي اليومي، لأن هذه المجموعة -التي تضم الكثير من الأصناف ‫أشهرها الكرنب (الملفوف) والقرنبيط والبروكلي- تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات.

وأوضح زايتس أنه قلما يوجد صنف من الخضروات يزخر بالمعادن والفيتامينات ‫والعناصر النزرة (مثل الحديد واليود والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم ‫والزنك) والمواد الحيوية الفعالة بنسب متوازنة، مثل الكرنب المعروف أيضا ‫باسم "الملفوف".

‫ويمتاز القرنبيط بأنه غني بالفيتامينات سي (C) وبي (B) وكاي (K)، وبالحديد والبوتاسيوم.

‫أما البروكلي فيشتمل على فيتاميني "سي" و"بي" وعلى البوتاسيوم وحمض ‫الفوليك، كما أنه غني بمواد "الغلوكوسينولات" التي يرجح أن لها تأثيرا واقيا من ‫السرطان.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

استشاري تغذية يكشف عن 10 فوائد لتناول "الخوخ" تعرف…
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر أبرزها الأرق
5 فوائد لتناول شوربة الدجاج على الإفطار في رمضان
تساؤلات حول نجاح الكركم على مساعدة الجسم في محاربة…
حارب فيروس "كورونا" وقوى مناعتك على فطار رمضان بـ…

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة