الرئيسية » فوائد
مرق العظم

القاهرة ـ المغرب اليوم

المعادن مصادر ضرورية للغاية من أجل صحة أفضل، حيث تلعب دوراً حيوياً في مجموعة متنوعة من وظائف الجسم، أهمها: بناء عظام وأسنان قوية والحفاظ عليها، إلى جانب أهميتها للدم والجلد والشعر.

كذلك تسهل المعادن نقل المغذيات عبر أغشية الخلايا، وتحافظ على التواصل العصبي السليم، وتقوي العضلات، وتنظم نمو الأنسجة.

 لا تستطيع أجسامنا إنتاج المعادن التي نحتاجها، لذلك علينا أن نتناولها من خلال الأطعمة والسوائل الطبيعية، لأنها لا تتوفر في الأطعمة المصنّعة.

 تتعلق أهم مشاكل الجسم الناتجة عن نقص المعادن بمسألة التوازن بين الحامض والقلوي داخل الجسم، فعندما يحدث نقص في المعادن يعوض الجسم ذلك النقص من خلال رشح المعادن من العظام، ما يؤدي إلى هشاشتها وترققها.

 وللأسف تشير الدراسات إلى أن 50 بالمائة من النساء تعانين من ترقق العظام عند مرحلة ما في حياتهن.

وبحسب عيادة "مايو كلينيك" يوجد 92 عنصراً معروفاً من المعادن، 7 منها هي المعادن الأكثر وفرة في أجسامنا أو المعادن الرئيسية، والتي يحتاج الجسم حوالي 100 ملغ منها يومياً، لأنها ضرورية لنقل الإشارات العصبية والكهربية والعضلية.

 المعادن الـ 7 هي: الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والكبريت.

 إضافة لذلك هناك معادن جزئية يحتاج الجسم كميات ضئيلة منها، لكنها ضرورية أيضاً، أهمها: الكوبالت والنحاس والزنك والكروم والسيليكون والبورون واليود والسيلنيوم. إليك أهم النصائح الغذائية لزيادة مدخلات الجسم من المعادن، والحفاظ على توازنها:

* أضف ملح البحر إلى طعامك لأنه يحتوي على حوالي 75 بالمائة من أنواع المعادن التي يحتاجها الجسم. * تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية النباتية كالفواكه والخضار، والحيوانية، والمكسرات.

* أضف مرق العظم إلى حسائك أو إلى ما تطبخه من حبوب وخضروات، كذلك يعتبر مرق لحوم البقر والدجاج والسمك غنياً بالمعادن الرئيسية والجزئية.

 * في حالة وجود نقص في المعادن يمكنك تناول الملاحق والمكملات، لكن يجب أن يكون ذلك تحت إشراف الطبيب، لأن الإفراط في تناول بعض المعادن له آثار ضارة.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

استشاري تغذية يكشف عن 10 فوائد لتناول "الخوخ" تعرف…
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر أبرزها الأرق
5 فوائد لتناول شوربة الدجاج على الإفطار في رمضان
تساؤلات حول نجاح الكركم على مساعدة الجسم في محاربة…
حارب فيروس "كورونا" وقوى مناعتك على فطار رمضان بـ…

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة