الرئيسية » فوائد
الزيت النباتي

القاهرة - المغرب اليوم

إذا كنت توقفت عن تناول رقائق البطاطس المقلية بسبب أضرارها المحتملة فربما عليك أن تعيد النظر في هذا الأمر، فقد أوصت دراسة أمريكية جديدة البالغين بالحصول على جرعة يومية من الزيت النباتي الذي تقلى فيه هذه الرقائق في الغالب. وكشفت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ميسوري أن الزيت النباتي، الذي يكثر استخدامه في ملايين المنازل لقلي الأسماك ورقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة، صحي أكثر مما كان يعتقد من قبل. وأشار الباحثون إلى أن كل شخص بالغ يجب أن يستهلك ما يصل إلى أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي يوميا لحماية القلب، وذلك بناءً على تجارب سريرية أجريت على 500 شخص بالغ. ويصنع الزيت النباتي من نباتات مثل زهرة عباد الشمس والذرة والصويا، وهو يستخدم في المصانع لأغراض تجارية ومعظم المنازل، ويشكل بديلا عن الدهون الحيوانية كما أنه أرخص سعرا وعملي أكثر بالنسبة للطهو اليومي مقارنة بزيت الزيتون باهظ الثمن على سبيل المثال. ويؤكد البحث الجديد الذي أجرى بجامعة ميسوري أن جرعة يومية من هذا الزيت أمر جيد فعليا لصحة القلب وليس سيئا، إذ إن الزيت النباتي يحتوي على أحد أحماض أوميجا 6 الدهنية يسمى حمض اللينوليك وهو يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. وتشير نتائج التجارب السريرية التي أجراها الباحثون إلى عدم وجود دليل على أن حمض اللينوليك يزيد الالتهابات بالجسم، وهو ما يتعارض مع دراسة سابقة كانت قد أجريت على الحيوانات.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

استشاري تغذية يكشف عن 10 فوائد لتناول "الخوخ" تعرف…
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر أبرزها الأرق
5 فوائد لتناول شوربة الدجاج على الإفطار في رمضان
تساؤلات حول نجاح الكركم على مساعدة الجسم في محاربة…
حارب فيروس "كورونا" وقوى مناعتك على فطار رمضان بـ…

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة