الرئيسية » فوائد
الطماطم و الفاصوليا

القاهرة ـ المغرب اليوم

الصيف بحرارته العالية، وشمسه المحرقة يحتاج لنظام غذائي تتوافر فيه خصائص معينة، كمد الجسم بالماء، والألياف التي تحسن عملية الهضم، وأفضل ما يمكن أن يمد الجسم بهذه العناصر هي الخضراوات الطازجة.
وتشير دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية، إلى أن هناك أنواعًا من الخضراوات لابد أن يحرص كل شخص على تناولها يوميًا.
الجزر
الجزر غني بفيتامين A، فيتامين C، فيتامين K والبوتاسيوم، وكلها عناصر أساسية يحتاجها الجسم بشكل يومي، كما أن الجزر يحتوي على البيتا كاروتين، وهو مكون أساسي من مكونات الجزر، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، كما أنه غني بفيتامين C، ويحسن البصر.
والجزر فعال في تنظيم نسبة السكر في الدم، لما فيه من مستويات عالية من الكاروتينات.
الطماطم
هي مصدر غني من اللايكوبين، وهو مضاد للأكسدة يساعد على منع تطور تشكيل الخلايا السرطانية، كما يمنع أكسدة الدهون في الدم، وبالتالي تقي الطماطم من الأمراض القلبية، كما أنها تحافظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال حظر الإمساك والإسهال.
الفاصوليا
غنية بالألياف، وتحتوي على مثبطات الأنزيم البروتيني، والإنزيمات المسئولة عن منع تفعيل مركبات تسبب السرطان، كما أنها من بين أغنى مصادر الألياف والبروتين.
السبانخ
مصدر غني من المعادن والفيتامينات، والاستهلاك المنتظم من السبانخ يساعد في تحسين البصر، السيطرة على مستوى السكر في الدم، ويمنع إعتام عدسة العين والسكتات الدماغية، كما أنها تكافح الخلايا السرطانية.
كما أنها جيدة لنمو الجنين في المراحل المبكرة من الحمل، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورا حيويا في تنمية العضلات، والمغذيات النباتية المختلفة الموجودة في السبانخ تحمي الجلد من آثار الأشعة فوق البنفسجية، وهي لا تحمي فقط الجلد ولكن تصلح أنسجته التالفة.
البطاطس
جيدة للأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة وزنهم لما تحتويه من الكربوهيدرات التي تساعد في زيادة الوزن، وهي سهلة الهضم، مما يجعلها غذاءً مثاليًا للأطفال الرضع والمرضى وكبار السن.
وهي مصدر غني لفيتامينات C، B المعقدة، البوتاسيوم والفوسفور، لذلك فهي جيدة للبشرة، كما أن البطاطس تساعد على منع داء الاسقربوط، وتنظم ضغط الدم، وما تحتويه من المغنيسيوم يجعلها تمنع تراكم الكالسيوم في الكلى، وبالتالي تحمي من تكون حصوات الكلى.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

استشاري تغذية يكشف عن 10 فوائد لتناول "الخوخ" تعرف…
أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر أبرزها الأرق
5 فوائد لتناول شوربة الدجاج على الإفطار في رمضان
تساؤلات حول نجاح الكركم على مساعدة الجسم في محاربة…
حارب فيروس "كورونا" وقوى مناعتك على فطار رمضان بـ…

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة