المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)  - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة  - ملح : ملعقة صغيرة  - لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة  - الخردل : ملعقة كبيرة  - صلصة طماطم : ملعقة صغيرة  - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة  - فلفل أسود : ملعقة صغيرة  - بودرة الثوم : ملعقة صغيرة  - بابريكا : ملعقة صغيرة  -تتمة

 المقادير:  دجاجة متوسّطة الحجم مغسولة ومقطّعة 3 ملاعق صلصة طماطم 1 بصلة متوسّطة الحجم 1 طماطم متوسّطة الحجم 3 ملاعق زيت نباتي 2 ملاعق خل صغيرة  علبة لبن صغيرة. عصير ليمونة متوسّطة الحجم بابريكا كمّون فلفل أسود ملح    طريقة عمل الدجاج التركي في الفرن :   ينقع الدجاج قبل ليلة واحدة من طهيه بالخليط التالي: علبة لبن زبادي صغيرةتتمة

 المقادير 3 اشخاص     500 جرام دجاج مخلي مقطع مكعبات متوسطة.     1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.     2 ملعقة كبيرة كاتشب.     2 فص ثوم مهروس.     ¾ ملعقة كبيرة مستردة.     1 ملعقة كبيرة صويا صوص.     1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.     2 ملعقة كبيرة روب.     2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.     1 ملعقة صغيرة بابريكا.     ملحتتمة

 المقادير4 اشخاص         باكت مكرونة اسباجيتي.     4 ملاعق صلصة طماطم.     4 قطع صدور الدجاج.     كوب فاصوليا خضراء مقطعة وبازيلاء.     2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف .     4/1 كوب زيت زيتون.     بصلة كبيرة مفرية .     4 فصوص ثوم.     كوب مرق .     ملعقة خل.     ملح وفلفل .     2 ملعقة صويا صوص.تتمة

المقادير     باذنجان     ارز     صلصة طماطم     مرقة كوارع     بقدونس     كزبرة خضراء     شبت     فلفل حار     بصل     ثوم     طماطم     بهارات     زعتر     حبهان     ملح     فلفل     كمون     نعناع طازج    تتمة

 المقادير4 اشخاص         باكت مكرونة اسباجيتي.     4 ملاعق صلصة طماطم.     4 قطع صدور الدجاج.     كوب فاصوليا خضراء مقطعة وبازيلاء.     2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف .     4/1 كوب زيت زيتون.     بصلة كبيرة مفرية .     4 فصوص ثوم.     كوب مرق .     ملعقة خل.     ملح وفلفل .     2 ملعقة صويا صوص.تتمة

 المقادير 3 اشخاص     500 جرام دجاج مخلي مقطع مكعبات متوسطة.     1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.     2 ملعقة كبيرة كاتشب.     2 فص ثوم مهروس.     ¾ ملعقة كبيرة مستردة.     1 ملعقة كبيرة صويا صوص.     1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.     2 ملعقة كبيرة روب.     2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.     1 ملعقة صغيرة بابريكا.     ملحتتمة

 المقادير 3 اشخاص     500 جرام دجاج مخلي مقطع مكعبات متوسطة.     1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.     2 ملعقة كبيرة كاتشب.     2 فص ثوم مهروس.     ¾ ملعقة كبيرة مستردة.     1 ملعقة كبيرة صويا صوص.     1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.     2 ملعقة كبيرة روب.     2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.     1 ملعقة صغيرة بابريكا.     ملحتتمة

 المقادير 3 اشخاص     500 جرام دجاج مخلي مقطع مكعبات متوسطة.     1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.     2 ملعقة كبيرة كاتشب.     2 فص ثوم مهروس.     ¾ ملعقة كبيرة مستردة.     1 ملعقة كبيرة صويا صوص.     1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف.     2 ملعقة كبيرة روب.     2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.     1 ملعقة صغيرة بابريكا.     ملحتتمة

المقادير     باذنجان     ارز     صلصة طماطم     مرقة كوارع     بقدونس     كزبرة خضراء     شبت     فلفل حار     بصل     ثوم     طماطم     بهارات     زعتر     حبهان     ملح     فلفل     كمون     نعناع طازج    تتمة