المقادير صدور دجاج  بصل  جزر  كرفس  حبهان  ورق لورا  أرز  عيش محمص  ثوم  زبادي  خل  مرقة  ملح  فلفل اسمر  كزبرة خضراء  طريقة التحضير * على النار ضعي الأرز مع الزبدة وورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج * قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر * اسلقي الدجاج في ماء وجزر وكرفستتمة

المقادير صدور دجاج  بصل  جزر  كرفس  حبهان  ورق لورا  أرز  عيش محمص  ثوم  زبادي  خل  مرقة  ملح  فلفل اسمر  كزبرة خضراء  طريقة التحضير * على النار ضعي الأرز مع الزبدة وورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج * قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر * اسلقي الدجاج في ماء وجزر وكرفستتمة

تكفي 6 أشخاص المقادير:  3 ملعقة كبيرة من الزيت   2 صدور دجاج (قطع كبيرة)   1 بصل مفروم   2 فص من الثوم المفروم   1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم   1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الـ”مصالا” المطحونة (فلفل حار/ قرفة / كزبرة / كمون / فلفل أسود/ قرنفل)  1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون   1/4 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري)   1 كوب من المرق  تتمة

المقادير: 5 صدور دجاج 3 او 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة 2 علبة قشطة بصلتين حجم متوسط كاري 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا حبتين فلفل حلو علبة فطر علبة كريما جبنة موزريلا الطريقة: تسلق البطاطا وتهرس بالشوكة وتخلط مع الملح والفلفل الأسود، تضاف علبه القشطة مع التحريك الجيد حتى يتجانس الخليط، يفرم البصل بشكل ناعم ويُقلى حتىتتمة

  4 قطع صدور دجاج مخلية 1/8 كيلو جبن ملح خفيف 3 أعواد بقدونس 4 ملاعق عصير ليمون قطعة زبد صغيرة توابل (ملح وفلفل حسب الرغبة) ملعقة صغيرة زعتر الطريقة:  تُغسل الفراخ جيداً.  يقطع البقدونس. يخلط الجبن مع الزعتر مع البقدونس مع الزبد ويقلب جيدا ويترك جانباً.  تتبل الفراخ بالملح والفلفل والليمون وتترك لمدة ساعتين. تحشى صدور الفراخ بخلطة الجبن. توضع الفراختتمة

  4 قطع صدور دجاج مخلية 1/8 كيلو جبن ملح خفيف 3 أعواد بقدونس 4 ملاعق عصير ليمون قطعة زبد صغيرة توابل (ملح وفلفل حسب الرغبة) ملعقة صغيرة زعتر الطريقة:  تُغسل الفراخ جيداً.  يقطع البقدونس. يخلط الجبن مع الزعتر مع البقدونس مع الزبد ويقلب جيدا ويترك جانباً.  تتبل الفراخ بالملح والفلفل والليمون وتترك لمدة ساعتين. تحشى صدور الفراخ بخلطة الجبن. توضع الفراختتمة

 المقادير6 اشخاص         2/1 كيلو جرام صدور دجاج  مقطع مكعبات.     2/1 كيلو جرام لحم مفروم ناعم.     1 حبة بصل كبيرة مفرية.     2 ملعقة صغيره شطة حارة(صوص تاباسكو).     4/1 كوب لبن رايب.     2/1 كوب بقدونس مفروم.     4/1 كوب زيت زيتون.     نصف ملعقة صغيرة ملح.     نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.     2 فصتتمة

 المقادير 4 اشخاص     500 جرام صدور دجاج مخلية     بصلة مفرومة     3 فص ثوم مفروم     حبة طماطم مفرومة     نصف كوب عصير برتقال طبيعي     ملعقة كبيرة صويا صوص     ملح وفلفل اسمر     زنجبيل مطحون     بابريكا     كاري       طريقة التحضير اخلطي مكونات التتبيلة جيداً ثم غطي الصدور جيداً بالتتبيلة. ضعي الصدور المتبلة فيتتمة

المقادير 3 اشخاص     500 جرام صدور دجاج مخلية.     1 حبة بصل مبشورة  ناعم.     1 بيض.     1/2 كوب بقسماط ناعم.     1 ملعقة صغيرة ملح.     1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.     1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.     1/2 ملعقة صغيرة بوردة ثوم.     1/2 ملعقة صغيرة كاري.     زيتتتمة

المكونات     250 جم صدور دجاج مخلي     2 كوب ورق سبانخ صغيرة     2/3 كوب كرنب صيني أحمر مقطع رفيع     1/2 كوب     10 ثمرة طماطم بيضاوية صغيرة مقطعة أنصافزبادي     1 ثمرة تفاح أخضر كبيرة نزيل القلب وتقطع شرائح رفيعة     1 ثمرة جزر كبيرة مبشورة خشن     1 ثمرة أفوكادو ناضجة مقطعة شرائح     2 ملعقة كبيرة عصيرتتمة