المقادير (تكفي لعمل ١٦ قطعة كوكيز) مقادير العجين: ٢/١ ٢ كوب دقيق ٢ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيرة ملح ١ كوب زبد ٢/١ كوب لبن رائب مثلج مقادير الحشو: ٢ كوب توت بري ٣ ملعقة كبيرة سكر أبيض ٣ ملعقة كبيرة نشا ذرة ٢ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ١ ملعقة صغيرة عصير ليمون ٤/١ ملعقة صغيرة قرفة بودرة رشة جوزتتمة

 المقادير 6 اشخاص     حبة واحدة من البيض     1/2 كوب من شوكولاته النوتيلا     كوب طحين     ملعقة ونصف صغيرة بيكينج باودر     حبة ملح طريقة التحضير تخلط شوكولاته النوتيلا مع البيضة ويمتزجا معاً جيداً، ثم يُضاف إليهما الطحين والبيكينج باورد والملح، ويتم التقليب مرة أخرى جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة فى نفس الوقت. تدهن اليدين بزيت الذرةتتمة