الرئيسية » صحة وتغذية
الألياف النباتيّة تساهم في خفض الوزن

لندن ـ كارين إليان

يؤثّر تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف على عمل الخلايا الدماغيّة المسؤولة عن الشهية، بما يساهم في خفض الوزن.
وأكّد باحثون بريطانيون أنّه "على الرغم من أنَّ الحمية الغذائية الغنية بالألياف تساعد في مكافحة الترهل، إلا أنَّ العمليات الجارية في الجسم، التي تؤدي إلى إنقاص الوزن، لم تكن معروفة حتى الأن"، مشيرين إلى أنَّ "إعطاء الفئران المخبرية كميات كبيرة من الألياف سريعة التخمر، تسبب في امتناعها عن الطعام، ما أدى إلى انخفاض وزنها".
وأوضح جيمي بيل، وهو أحد أعضاء فريق البحث العلمي البريطاني، أنَّ "معلومات كثيرة عن البيانات الوبائية تبيّن العلاقة بين الألياف والبدانة، ولكن لم يكن هناك من يعرف كيفية عمل آليتها الفعلية".
وأضاف بيل أنَّ "الأطعمة الغنية بالألياف تساعد في إنقاص الوزن، لأنها تحفز إفراز هرمونات كبح الشهية في الأمعاء، ولكن هذه الآلية لم تكتشف إلا في جسم الفئران، أما في جسم الإنسان فالآلية مختلفة".
ولفت بيل إلى أنّه "على الرغم من أنَّ التجربة أجريت على الفئران، إلا أنَّ هناك افتراضات بأنَّ هذا يحصل في جسم الإنسان أيضاً، لوجود مادة (الخلات) في دماغ الإنسان".
وقرّر الفريق العلمي البحث عن هذه الآلية في جسم الثدييات الأخرى، بعد أن أثارت مادة "الخلات"، الناتجة عن تخمر الألياف في الأمعاء، ذات سلسلة الأحماض الدهنية القصيرة، التي بعد تحررها تنتشر عبر الدم.
ويخطّط العلماء لإجراء اختبارات مماثلة على البشر، مع العلم بأنَّ المشكلة التي تواجههم، هي كيفية زيادة كمية الألياف التي ستعطى لهم، لأنَّ الكمية الاعتياديّة اليوميّة تحتوي على 10 إلى 20 غرامًا من الألياف النباتية فقط.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

الكمامة القماش لا تحمي من عدوى "كورونا" تعرف على…
ألم في اليدين قد يكون مؤشرًا على حالة صحية…
دراسة ترصد أبرز الفوائد المذهلة لتناول البصل الأخضر
تفشي سلالة "كورونا" الجديدة في 3 دول أخرى غير…
منظمة الصحة في ورطة بسبب "التقرير المفقود" بشأن "كورونا"

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة