الرئيسية » صحة وتغذية
الفاكهة والخضروات تُقلِّل من الوفاة بأمراض القلب

لندن ـ ماريا طبراني

يسود اعتقاد أن تناول 5 قطع من الخضار والفاكهة يوميًّا بمثابة تعويذة مألوفة للعائلات، التي تهتم بصحتهم وبصحة أطفالهم، لكن بدا أن هذا الاعتقاد خاطئ، بعد تقرير جديد أعدَّه العلماء، والذي ينصح بتناول 7 قطع يوميًّا، ويكون غالبيتها من الخضروات، وحذروا من أن الخضروات المُعلَّبة والفاكهة المُجمَّدة لا تكون مفيدة على الإطلاق.
وأجرى خبراء في جامعة "كوليدج"، في لندن، دراسة لمدة 8 سنوات، حللَّوا فيها عادات الطعام لدى 65 ألف شخص، وتوصَّلوا إلى أن تلك العادات، تتسبب في الوفاة، وكانت النتيجة واضحة أن تناول الفاكهة والخضروات، بما في ذلك السَّلَطة الطازجة، ترتبط بالعيش لمدة أطول عموماً، وبشكل خاص تُقلِّل فرص الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.
ونصحتْ الدراسة، بـ"تناول ما لا يقل عن 7 قطع من الفاكهة والخضروات الطازجة يوميًّا؛ لأنه يرتبط بتقليل المخاطر التي تسبب الوفاة بنسبة 42٪، ويرتبط بالحد من المخاطر التي تُسبِّب السرطان بنسبة 25٪، وانخفاض خطر 31٪ من أمراض القلب أو السكتة الدماغية، وبيد أن تناول الخضروات يُقدِّم حماية أكثر ضد المرض من تناول الفاكهة".
وأشار العلماء، إلى أنه "تبيَّن أن الناس الذين يأكلون الفاكهة المُعلَّبة أو المُجمَّدة كانوا في الواقع أكثر عرضة للأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان"، موضحين إلى أنهم "في حاجة إلى دراسة المزيد من التفاصيل عن أضرار وفوائد الفاكهة المُجمَّدة أو الخضروات المُعلَّبة".
وقال الباحثون، إن "هناك ارتباطًا قويًّا بين المستويات العالية من استهلاك الفاكهة والخضروات وانخفاض معدلات الوفاة، وكانت منظمة الصحة العالمية، قالت في العام 1990؛ إنه لابد من تناول ما لا يقل عن 400 غرام من الفاكهة والخضروات في اليوم".
ونصح باحثين في أستراليا، في العام 2005، بـ"تناول قطعتين من الفاكهة يُقدَّر وزنها بنحو 150 غرامًا، بالإضافة إلى 5 قطع من الخضروات، يُقدَّر وزنها بـ75 غرامًا يوميًّا، بينما يُفضِّل خبراء المملكة المتحدة تناول 675 غرامًا في اليوم أي ما يعادل 8.5 قطع فاكهة وخضروات".
وأضافت الدكتورة سوزان جيب، من قسم "نوفيلد"ن في جامعة "أكسفورد"، أن "الدراسة تُحذِّر من العادات السيئة في تناول الأطعمة، والتي من شأنها أن تزيد معدلات خطر الإصابة بالأمراض".

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

الكمامة القماش لا تحمي من عدوى "كورونا" تعرف على…
ألم في اليدين قد يكون مؤشرًا على حالة صحية…
دراسة ترصد أبرز الفوائد المذهلة لتناول البصل الأخضر
تفشي سلالة "كورونا" الجديدة في 3 دول أخرى غير…
منظمة الصحة في ورطة بسبب "التقرير المفقود" بشأن "كورونا"

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة