الرئيسية » صحة وتغذية
الألياف في النظام الغذائي

لندن ـ كاتيا حداد

 كشفت أبحاث جديدة أن غالبية الناس حول العالم لا يأكلون كمية كافية من الألياف، للوقاية من بعض الأمراض التي قد تهدّد الحياة مثل السرطان والسكتة الدماغية وأمراض القلب، حيث ينبغي أن يستهلك الشخص الطبيعي نحو 30 غرامًا من الألياف يوميًا، إلا أن البالغين لا يتناولون غير60 في المائة من الكمية المُوصى بها.

وعلى الرغم من أن تناول بعض الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تسبب ضررًا لبعض الأفراد الذين يعانون من اضطرابات معوية، إلا أن استهلاك كمية كافية من الألياف بانتظام يمكن أن يساعد في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي، وهناك طرق عدة يمكن بها تناول الألياف دون إرهاق الجسم، وفى التالي كل ما تود معرفته عنها.

أولا : الاعتدال

لا يعنى زيادة تناول الألياف، إدخال الأطعمة الغنية بالألياف بسرعة وبكميات كبيرة إلى الجسم مرة واحدة، حيث يحتاج الجسد لمزيد من الوقت للتأقلم، لذا توضح الجمعية الكندية للأبحاث المعوية (CSIR)، أنه "يجب عدم التعجّل في إدخال الألياف إلى النظام الغذائي لأن الجسد يحتاج إلى وقت للتكيف"، كما قالت الجمعية إنه يجب معاملة الألياف مثل رفع الأوزان بأن تتم بالتدريج، فعلى سبيل المثال، بعد إضافة خبز الحبوب الكامل إلى الحمية، بعد أسبوع أو أسبوعين، يجب البدء بتناول المزيد من الفاكهة أو الانتقال إلى الأرز البني.

ثانيا تناول السوائل

من المهم عند تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف تناول السوائل معها . ففي حالة عدم تناول كمية كافية من الماء، قد لا تحقق الألياف فائدتها، مثل الوقاية من الإمساك، و توضح قناة "بيترهيلث" في أستراليا. بقولها "قد تحتوي بعض حبوب الإفطار الغنية بالألياف على نحو 10 غرامات من الألياف لكل حبة، وإذا لم يكن هذا النوع من الحبوب مصحوبًا بسائل كافٍ، فقد يسبب ذلك الإمساك أو عدم الارتياح في البطن".

أما عن أفضل مصادر الألياف، توضح هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية أن هناك العديد المصادر والتي يمكن للشخص الحصول منها على الألياف مثل حبوب الفطور الكاملة وعصيدة الشوفان في وجبة الإفطار والخبز الكامل والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والبرغل والأرز البني، كما يمكن تناول البطاطا الحلوة والبطاطا مع الجلد، والفول والفاصوليا والعدس والحمص .أما عن الفواكه والخضراوات فجمعيها تعد مصدرا جيد جدا لأخد الحصة اليومية المقررة من الألياف .

قد يهمك ايضا :

السكتة الدماغية خطرًا قد يصيب الشباب أيضا

"الخس" يحمي من السكتة الدماغية والسرطان ويعالج السمنة

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

الكمامة القماش لا تحمي من عدوى "كورونا" تعرف على…
ألم في اليدين قد يكون مؤشرًا على حالة صحية…
دراسة ترصد أبرز الفوائد المذهلة لتناول البصل الأخضر
تفشي سلالة "كورونا" الجديدة في 3 دول أخرى غير…
منظمة الصحة في ورطة بسبب "التقرير المفقود" بشأن "كورونا"

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة