حذر المسئولون في منظمة "يونيسيف" للطفولة والأمومة من تعرض أكثر من مليون طفل في شرق وجنوب أفريقيا لسوء التغذية الحادة بسبب الجفاف الذي أصاب هذه المناطق الناتج عن الظاهرة المناخية "نينو".

وأشارت مديرة المنظمة ليلا جاراجوزلوباكالا إلى أن في هذه المنطقة الأفريقية سوء التغذية هو المسئول عن وفاة 3 مليون طفل سنويا حتى أن المتبقيين على الحياة يعانون من تأخر فى النمو وضعف في الجهاز المناعي وتأخر في التعليم.

وقد أوضحت ثلاث دراسات عليمة أجريت لمعرفة كيفية حل مشكلة سوء التغذية أن التركيز على الدور الذي تلعبه "البكتريا المعوية" على نمو الطفل فى حالة سوء التغذية.

وقد كشفت إحدى الدراسات أجريت على المواليد فى مالاوى الذين يعانون من سوء التغذية الحادة عن أن الأمهات اللاتي لديهن عيب جيني لا يستطعن إنتاج نوع من "سكريات قليلة التعدد" في ألبانهن مما يساعدنهن في نمو أطفالهن فهي تنتج ميكروب يساعد على هضم التغذية .

وقد أشارت الدراسة إلى علاقة البكتريا المعوية بالتغذية فهى تساعد فى عملية التمثيل الغذائى على نمو الطفل .