أجمعت 11 دراسة علمية أجراها مجموعة من خبراء التغذية الفرنسية، على أن من بين العوامل التى تساعد على تخفيض الضغط المرتفع تتركز فى تفادى الملح والعمل على زيادة البوتاسيوم وهذه هى أسهل الحلول التى فى متناول الجميع. وأشارت الدراسة إلى أن مصادر البوتاسيوم تكون فى السبانخ والبطاطا والموز والشمام واللوز والبرتقال وعش الغراب.