حذّرت الجمعية الألمانية لمرض السكري، بالعاصمة برلين، من إمكانية أن تتسبب دهون الكبد في مقاومة الجسم للأنسولين، الأمر الذي يتسبب في تراجع تأثيره في نسبة السكر بالدم؛ ومن ثمّ تحدث الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وأوضح البروفيسور ميشائل رودن من مستشفى هانوش النمساوي بالعاصمة فيينا، أن دهون الكبد تُعد إحدى العواقب الشائعة لزيادة الوزن، مشيراً إلى أن الدراسات الطبية أثبتت أن هذه الدهون تلعب دوراً محورياً في الإصابة بمتلازمة الأيض، التي تنتج عن زيادة الوزن بمنطقة البطن خصوصا، وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر بالدم وأيضاً نتيجة ارتفاع ضغط الدم. وقد تؤدي هذه المتلازمة إلى الإصابة بتصلب الشرايين المبكر الناتج عن تكلس الأوعية الدموية، أو الأزمات القلبية أو السكتات الدماغية. وأضاف الطبيب النمساوي أن دهون الكبد يُمكن أن تلحق أضراراً شديدةً بالكبد نفسه، يندرج من بينها مثلاً الإصابة بالتهاب الكبد، وقد تؤدي في مرحلة متقدمة من المرض إلى تكوّن ندبات على الكبد، وقد يصل الأمر في نهاية المطاف إلى الإصابة بتليّف الكبد المميت. وللوقاية من الإصابة بدهون الكبد، وما ينتج عنها من عواقب وخيمة، أوصى رودن باتباع نظام غذائي متوازن، والإكثار من ممارسة الأنشطة الحركية، لتجنب زيادة الوزن.