القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
½ كيلو قطايف
5 مثلثات جبنة مثلثات
3 ملعقة جبنة قريش
100 جرام بسطرمة
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير
قومى بهرس نوعين الجبنة سوياً في وعاء عميق
ثم احشى كل واحدة قطايف بخليط الجبنة و قطعة بسطرمة
سخنى الزيت على النار فى قدر عميق
ثم ضيفى النقانق فى الزيت حتى يحمر لونها
انقليها من الزيت وضعيها على مناديل ورقية خاصة بالمطبخ
تقدم ساخنة,,