القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
1/2 كيس مكرونة فيتوتشينى
1 حزمة جرجير
زيت زيتون
3 عود كرات
ثوم مفروم
2 كوب كريمة لبانى
2 ثمرة جزر صحيح
1/2 كوب عين جمل صحيح
شطة مجروشة
ملح
طريقة التحضير
إسلقى المكرونة فى ماء مغلى به ملح
قطعى الكرات وأزيلى منه الأجزاء الجافة
قطعى الكرات وأزيلى منه الأجزاء الجافة
أبشرى الجزر وأضيفيه
أضيفى الكريمة اللبانى والجبنة المقطعة والشطة المجروشة
قطعى الجرجير وأضيفيه
أضيفى المكرونة المسلوقة وقلبى