الرئيسية » طبخ
بسبوسة الكاسترد

القاهرة ـ المغرب اليوم

لتحضير بسبوسة الكاسترد بدون العسل، يلزم توفير المقادير التالية:
علبة قشدة لحشو الكاسترد
خمسة ملاعق كبيرة سكر لحشو الكاسترد
خمسة ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد لحشو الكاسترد
ثلاثة أرباع كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب سكر
ثلاثة حبات بيض
علبة قشدة
نصف كوب مكسرات مفرومة
كوبين سميد
ربع كوب جوز هند مبشور
كوب ونصف حليب لحشو الكاسترد
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• نخلط السميد والمكسرات وجوز الهند والقشدة والبيض والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والزيت ونقلب الخليط جيداً.
• ندهن صينية الفرن بالزبدة ونصب فيها نصف مقدار الخليط.
• ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً على نارٍ متوسطةٍ حتى تتماسك قليلاً.
• نذيب بودرة الكاسترد فى قليلٍ من الحليب.
• نضع باقي الحليب مع السكر على النار حتى يغلي.
• نضيف له مزيج الكاسترد ونقلبه جيداً.
• نطفئ النار وتضاف علبة القشدة ونقلبها جيداً.
• نخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد تماسكها.
• نضع فوقها حشوة الكاسترد ونساويها.
• نتركها ليبرد قليلاً، ثم نخفف مقدار البسبوسة المتبقي بقليلٍ من الماء أو الحليب البارد.
• نصب الخليط فوق حشو الكاسترد ويساوى.
• ندخل الصينية الفرن على نارٍ متوسطةٍ في الوسط حتى تنضج وتتحمر.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلندي
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
طريقة إعداد فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تشيكن فينجرز مع الجبن

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة