الرئيسية » طبخ
طريقة عمل القرشلة او شابورة الحمص

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 10 اشخاص

    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    2 ملعقة كبيرة حمص مطحون (نخي)
    3 ملاعق كبيرة سكر
    نصف ملعقة ملح

    4 ملاعق زبدة ذائبة
    كوب ماء فاتر
    نصف كوب حليب مجفف
    ملعقة صغيرة كركم (اختياري)

طريقة التحضير

ضعي الخميرة مع الحمص المطحون وملعقة سكر ثم اضيفي كوب الماء وقلبي. اتركي الخليط حتى يتضاعف حجمه.

اخلطي الدقيق مع باقي السكر والملح، والحليب البودرة ثم اضيفي الزبدة وقلبي بأطراف الأصابع حتى تختلط الزبدة.

اعجني بخليط الخميرة مع إضافة المزيد من الماء اذا لزم الامرى.

غطي العجينة واتركيها تختمر ثم شكليها الى 3 أقراص متوسطة السمك.

اتركي الأقراص تختمر ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة حت تتحول للون الذهبي.

اخرجي الشابورة من الفرن وقطعيها الى شرائح ثم رصيها في صينية خبز وضعيها في فرن هادئ حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.

 

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلندي
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
طريقة إعداد فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تشيكن فينجرز مع الجبن

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة