الرئيسية » طبخ
تارت البلح بصوص الكراميل

القاهرة - المغرب اليوم

للبلح فوائد غذائية عديدة وتعتبر ثمار البلح أعلي الفاكهة احتواء علي السكريات حيث تتراوح النسبة بين‏70-78 %‏ من مكونات الثمرة‏,‏ ويكفي ان تعرف أن تناول حوالي100 جرام يوميا من البلح تغني الإنسان عن كامل احتياجاته اليومية من المغنسيوم والمنجنيز والنحاس والكبريت ونصف احتياجاته من الكالسيوم والبوتاسيوم بجانب فوائد أخري عديدة.. اصنعي لأولادك كعكات شهية من هذه الثمرة الغنية المقادير: كوب الا ربع سكر بودرة, كوب من مكعبات الزبدة بدرجة حرارة الغرفة,2 كوب إلا ربع من الدقيق( قد يحتاج العجين للمزيد), بيضة وصفار بيضة, فانيليا, ذرة ملح, كيلو بلح رملي, نصف ملعقة صغيرة قرفة1 كوب سكر, نصف كوب كريمة لباني الطريقة: يخلط السكر مع الزبد حتي يتجانس تماما ثم يضاف البيض بالتدريج والفانيليا وذرة الملح ثم يضاف الدقيق ويعجن باليد حتي تكون عجينة متماسكة نوعا.. تترك العجينة داخل الثلاجة لمدة ساعة حتي تستقر.. في تلك الأثناء يغسل البلح ويقشر ويقطع الي انصاف ويجهز صوص الكراميل: يرفع السكر علي نار هادئة حتي يصير لونها بنيا فاتحا ثم تصب الكريمة اللباني ويقلب المقدار بهدوء حتي يذوب السكر مرة أخري تماما ثم يرفع المقدار من علي النار ويترك ليبرد .. يجهز القالب الخاص بالتارت ويدهن بالزبدة ويرش بالدقيق ثم تفرد العجينة في القالب مرتفع الجوانب ويدخل القالب الفرن الساخن مسبقا لمدة نصف ساعة او حتي يصير لون التارت ذهبيا .. يخرج التارت من الفرن ويرص البلح ويرش بالقرفة ويجمل بعين الجمل المحمص ثم يصب الكراميل علي التارت ويترك حتي يبرد ثم يقدم.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلندي
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
طريقة إعداد فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تشيكن فينجرز مع الجبن

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة