الرئيسية » طبخ

بيروت ـ المغرب اليوم

لا يعرف الكثيرون فوائد الاسبرغوس أو الهليون. يعتبر الهليون من النباتات الغنية جداً بالعناصر الغذائية لصحة الانسان والتي قلما تتواجد في نوع واحد من الخضروات او النباتات. فهو يحتوي على 94 % ماء، بروتين، أملاح معدنية ، فيتامين A، فيتامين B1، فيتامين B2، فيتامين B3، فيتامين B6، حمض الفوليك، فتيامين K، فيتامين C، بوتاسيوم، مغنيسيوم, فوسفور, سيلينيوم, زنك, نحاس، حديد, كالسيوم، بوتاسيوم و منغنيز. كما انه يحتوي على الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. وهو منخفض جداً في نسبة الدهون والسعرات الحرارية. المكونات: حوالي ½ باوند دجاج بدون عظم مقطع الى قطع صغيرة ½ باوند اسبرغوس (هليون) 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة بصل، مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 حص ثوم، مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم 1 ملعقة كبيرة صلصة سيرارتشا 1 ملعقة صغيرة خل الارز الطريقة: 1. يغسل الهليون جيدا وتقطع الاطراف. يقطع الهليون الى قطع طولية متوسطة. 2. تسخن المقلاة مع القليل من الزيت. يضاف الثوم، الزنجبيل والبصل ويطبخ حتى يصبح شفافا. 3. تضاف صلصة الصويا، الصلصة الحارة والخل. تقلب المكونات مع الدجاج ويطبخ حتى يكاد ينضج. 4. تضاف قطع الهليون وتطبخ لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح الهليون طريا والدجاج ناضجا تماما. 5. يقدم ساخنا مع الارز الابيض او الباستا

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلندي
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
طريقة إعداد فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تشيكن فينجرز مع الجبن

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة