الرئيسية » طبخ

بغداد - المغرب اليوم

طبق من المطبخ العراقي، تحتوي على الحمص والدجاج والخبز، ويمكن اعدادها باللحم أيضا. المكونات: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 1/2  كيلو دجاج٬ مقطع 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم 3 حبات متوسطة طماطم٬ مقشرة ومهروسة 4 حص ثوم، مقشر 3 حبات لومي 2 مكعبات مرقة الدجاج 3 1/2 كوب ماء 8 حبات صغيرة بصل٬ مقشرة 1 حبة متوسطة الحجم بطاطا٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة 1 كوب حمص معلب 2 أرغفة من الخبز، مقطعة   الطريقة : يحمى الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة ثم تضاف قطع الدجاج وتقلى لمدة 8-10 دقائق من كل جوانبها حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يضاف معجون الطماطم ويحرك المزيج لمدة 3 دقائق. تضاف الطماطم المهروسة، حصوص الثوم، اللومي، مكعبا مرقة الدجاج، البصل الصغير والماء. يترَك المزيج حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق من دون أن يغطى. تضاف البطاطا وحب الحمص ويطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار والدجاج. توضَع قطع الخبز في وعاء كبير لتقديم الطبق وتسكَب صلصة المرق لكي يتشربها الخبز ثم تضاف الكمية المتبقية على وجه الطبق.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلندي
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
طريقة إعداد فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تشيكن فينجرز مع الجبن

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة