المقادير: ١⁄٢ كيلو جمبرى مقشر ١ فليفلة, خضراء مقطعة ٢٥٠ جرام أناناس, أو نص علبة مقطع مصفى من الماء ١⁄٤ كوب عسل ١⁄٤ كوب صلصة صويا ١⁄٤ كوب خل البلسميك ١ ملعقة صغيره ثوم مهروس طريقة التحضير: - تصف الفليفلة، و الأناناس والجمبرى على التوالي في أعواد الخشب. - تخلط باقي مكونات التتبيلة. - توضع الأعواد في وعاء، يصب فوقها التتبيلة، تترك في الثلاجة لمدة ساعة. - ترفع الأعواد من الوعاء، نضعها على الشواية لمدة ٤ – ٥ دقائق مع التقليب.