القاهرة - المغرب اليوم
المكونات: 1.فص ثوم مفروم. 2.ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 3.نصف كوب من مرقة الدجاج. 4.نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. 5.نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. 6.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. 7.كيلو جمبرى مقشر و مغسول. 8.كيس من المعكرونة (إسبجتى). 9.كوبان من عصير الطماطم. طريقة التحضير: يقلى الثوم فى الزيت لمدة دقيقة ثم تضاف إليه الطماطم، الريحان، الزعتر، و الفلفل و ذلك على درجة حرارة متوسطة. و يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. تسلق المعكرونة، و يضاف الجمبرى إلى الصلصة و يطهى لمدة تراوح ما بين 5-6 دقاقئق أو إلى أن يصبح لونه وردى، ثم تضاف المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من الماء.