الرئيسية » طبخ

بيروت ـ المغرب اليوم

المقادير :2 و 1/2 كوب دقيق  2 ملعقة كبيرة زبدة  1 كوب سكر ناعم الحبيبات  5 بيضات كبيرة الحجم 1 كوب حليب  1 بيكنج بودر  2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة  1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة للشربات : 1 و 1/2 كوب سكر  1 كوب ماء  1 ملعقة صغيرة عصير ليمون   عود قرفة الطريقة :   يحضر الشربات بوضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان ثم يضاف له عصير الليمون وعود القرفة وتقوى النار حتى يأخذ قواما سميكا نسبيا ثم يرفع من فوق النار ويترك ليبرد تماما.   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية , تجهز صينية متحركة الجوانب وتدهن بالسمن وتغطى بالدقيق .   للكيكة يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح خفيفا مثل الكريمة , ثم يضاف البيض لهم بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق .   ينخل الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة و يضاف بالتدريج إلى المزيج السابق بالتبادل مع الحليب ويقلب بخفة من أسفل لأعلى .   يصب الخليط فى الصينية المجهزة ويدخل الفرن حتى تمام النضج حوالي 45 دقيقة تقريبا .   تخرج من الفرن وتسقى بالشربات البارد فورا ثم تترك لتبرد .    توضع فى طبق التقديم وتقدم مع الشاى أو تزين بالشوكولاتة أو الكريمة وتقدم  .

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلندي
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
طريقة إعداد فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تشيكن فينجرز مع الجبن

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة