المكونات :2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب بقسماط مطحون ¼ كوب جبن بارميزان 4 قطع صدور دجاج مقطعة نصفين الطريقة: يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.  يقلب الثوم في زيت الزيتون داخل وعاء صغير.  يخلط الجبن البارميزان مع البقسماط المطحون.  تغمس صدور الدجاج في خليط زيت الزيتون ثم خليط البقسماط المطحون.  يوضع الدجاج في صينية للفرن، لمدة 35 دقيقة، يقدم مع المكرونة.