المكونات :  500 جرام شرائح لحم ½ كوب زيت زيتون 1/3 كوب عصير ليمون 1/3 كوب صلصة صويا ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة و 1/2 بقدونس مفروم ملعقة كبيرة ريحان مجفف الطريقة: 1- تمزج جميع المكونات جيدًا، ليتبل بها الستيك. 2- يدخل اللحم بعد التتبيل الثلاجة لمدة ساعة. 3- يقلب اللحم على الشواية حتى ينضج، وتقدم.