المكونات: 3 ثمرات طماطم ½ كوب أوراق ريحان 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح الطريقة: 1- تقطع الطماطم مكعبات أو شرائح، وتخلط بأوراق الريحان. 2- يرش الزيت والملح على السلطة، وتمزج جيدا، وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة وتقدم بارة للعشاء.