القاهرة - المغرب اليوم
المقادير 8 اشخاص
2 كوب طحين
3 ملاعق صغيرة باكينج بودر
½ ملعقة صغيرة من الملح
¼ كوب سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة ومبردة
1 بيضة
1 كوب حليب
فانيليا
للتغطية: كوب سكر بني
3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
1½ كوب جوز مفروم
3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
صوص السينابون: 60 جرام جبن كريمي
1 كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة حليب
فانيليا
طريقة التحضير
في وعاء مناسب انخلي الطحين مع الباكينج بودر والملح ثم اضيفي السكر واخلطي.
في وعاء اخر اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة.
اضيفي خليط البيض لخليط الطحين وقلبي حتى تمتزج المكونات.
اخلطي مكونات التغطية جيداً ثم اضيفي نصف الخليط لخليط المافن وقلبي.
وزعي خليط المافن في قوالب كب كيك مدهونة بالزبدة واخبزي في فرن متوسط لمدة 15 دقيقة.
اخفقي مكونات الصوص وزيني حبات المافن بعد أن تبرد تماماً.