الرئيسية » طبخ
طريقة عمل ساندويتش أصابع السمك الفيليه مع صوص الترتار

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص:

500 جرام سمك فيليه.
2 بيضة مضروبة مع فلفل اسود.
نصف كوب طحين أبيض.
بقسماط مطحون.
ملح وفلفل وكمون وكاري للتتبيل.
عصير ليمونة.
2 ملعقة خل.
زيت للتحمير.

لعمل صوص الترتار: بصلة صغيرة مفرية ناعما - ملاعق بقدونس مفري - عصير ليمونة واحدة - نصف برطمان صغير خيار مخلل - 3 ملاعق كبيرة مايونيز - حبة فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة - ملح وفلفل وبهار

للتقديم: كمية من البطاطس المقلية أصابع.
     
طريقة التحضير

قومي بتقطيع السمك الفيليه إلى شرائح طولية كالأصابع، ثم تبلي بالملح والفلفل والبهار وعصير الليمون والخل.

ضعي شرائح السمك في الطحين ثم البيض ثم البقسماط ، ثم قومي بقليها بحرص في الزيت. وأخرجيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.

لعمل صوص الترتار: في الكبة قومي بفرم جميع مكونات الصوص (البقدونس والبصل والخيار) فرما ناعما.

أضيفي الخليط لوعاء المايونيز وتبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون. ثم اخلطي جيدا.

قدمي الصوص في وعاء صغير بجانب ساندويتش أصابع السمك والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

تعرفي علي طريقة عمل بيض اسكتلندي
طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
طريقة إعداد فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد تشيكن فينجرز مع الجبن

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة