القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
شرائح لحم
بصل
ثوم
طماطم
دقيق
ملح – فلفل
زيت
يقدم مع الخضار السوتيه
طريقة التحضير
تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل والدقيق
اقليها في زيت ساخن
في طاسة اخرى ضعي قليل من الزيت وفيه البصل والثوم المفرومين
افرمي الطماطم باستخدام خلاط كهربائي واضيفيها للبصل والثوم
ضعي شرائح اللحم المقلية في الصوص اتركيها قليلا ثم قدميها