الرئيسية » التحقيقات السياحية
معالم من مدينة فاس

الرباط ـ كمال السليمي

تعتبر مدينة فاس عاصمة المغرب الثقافية، في القرون الوسطى، إلا أنها الان تعلن عن ظهور جديد وتخرج من ظل مراكش، تحوي بين جنباتها آلاف من المباني القديمة، بما في ذلك ربما أقدم مكتبة في العالم، وتم إعادة فتح رحلات جديدة مباشرة، مما يجعل من الأسهل الوصول إلى هناك والاستمتاع بالمدينة الثقافية، فضلا عن المعالم السياحية الجديدة في المدينة.

وتختلف فاس، عاصمة المغرب الثقافية والروحية، عن مراكش عندما يتعلق الأمر بالرياضيات الأنيقة والمطاعم المتطورة، ولكن هناك تحول دقيق يجري على طول زقاق العصور الوسطى. ويتم استعادة المباني القديمة، والمصممين يتنفسون في الحرف القديمة ومع الطهاة وفتح مطاعم مثيرة. كما أنه من الأسهل الوصول إلى ذلك، بفضل رحلات الطيران العربية الجديدة المباشرة من غاتويك في أيام السبت (ابتداء من 81 جنيها إسترلينيا)، والرحلات الداخلية ثلاث مرات من مراكش (من 46 جنيهًا استرلينيا)، والتي تستغرق ساعة، بدلا من سبعة بواسطة الحافلة أو القطار.

وتم إنشاء وكالة حكومية، أدر-فاس، في عام 1989 للإشراف على اعادة ترميم مدينة فاس التي تعود إلى القرن الثامن. وبحلول نهاية عام 2018، سيكون هناك 3370 مبنى، بعضها معرض لخطر الانهيار. هذا العام، تم استعادة 27 معلمًا رئيسيًا، بتمويل من البنك الدولي وغيرهم من الداعمين. واحدة من المباني الأكثر شهرة التي أعيد بناؤها هي مكتبة القرويين، التي يعتقد أنها المكتب الأقدم في العالم، وموطن الكنوز بما في ذلك من القرن التاسع. لم يتم تحديد موعد افتتاح، ولكن خطة منظمي الرحلات السياحية المحلية - فإنه يمكن للمغرب تنظيم زيارة خاصة مع واحدة من فريق الترميم.

واستعيدت أربعة من أسواق المدينة (الفنادق الصغيرة التي يستخدمها تجار السفر) بمساعدة من هيئات مساعدات أميركية وستعيد فتحها هذا الخريف.

وستشهد محطتا "تشيمين" و "سبتريين" المجاورتين في القرن الثالث عشر عرضًا من القطع الأثرية، مثل دلاء الحمام الخشبي وأمشاط قرن الماشية، بالإضافة إلى المقاهي وورش العمل، بينما ستدعم فوندوك بركاء في القرن الثامن عشر التعاونيات النسائية الحرفية.

وينظر أيضا إلى إحياء مشهد عشاق الطعام. ومن بين الطهاة الذين يبحثون عن نجاة كاناش، التي نشأت في سان سيباستيان، وعملت في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك زيارة البولي في إسبانيا، قبل أن تعود إلى المغرب لفتح نور في مدينة فاس في وقت سابق من هذا العام. تستخدم قوائم تذوقها (من 44 جنيها إسترلينيا لمدة خمس دورات) الاكتشافات السوقية: ربما الساشيمي مع الزلوق (الباذنجان المدخن والطماطم) والدجاج مع صلصة الخلد. وقد فتحت للتو ناخو ماما، أول الوجبات الجاهزة المكسيكية المدينة.

ويقدم المصمم والشيف أنان سورسوثام الطعام التايلندي الأصيل في الطابق العلوي، في حين يتم عرض ملابسه الجميلة في الأقمشة التايلاندية والجلود المغربية في الطابق الأرضي. دروس الطبخ الجديدة في مطعم حديقة رويند تعلم كيفية صنع الخبز المحلي، بما في ذلك الفطائر باغرير. وتشمل فتحات الرياض الجديدة دور دار أرساما (الزوجي من 50 يورو وقد تم تجديده من قبل فيوليتا كالدريس من إسبانيا وزوجها، فاس مدينة مختلطة الديكور التقليدي والحديث. وقال فؤاد سرهيني، مدير أدير فاس "مهمتنا هي خلق فرص جديدة للمدينة. نحن لا نريد أن تكون بقايا من الماضي. نريد ان نكون مدينة حية في المستقبل".

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

يخت فاخر يستقبل المستأجرين مقابل 3 ملايين جنيه استرلينى…
السنغال تحارب بناء الفنادق الفاخرة والمطوّرون يتحايلون على القوانين
أجمل شواطئ سياحية في الفلبين لقضاء عطلة رائعة
تعرف على أجمل مدن الموانئ في الهند واحظى برحلة…
سلطات دبي تسمح بإعادة تخييم "الكرفانات" على شاطئ "الصفوح"

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة