الرئيسية » آخر الأخبار الطبية
المشروبات الباردة

واشنطن - رولا عيسى

شدّد الباحثون في جامعة "أركنساس" الأميركية على أنَّ المشروبات الباردة تؤثر على طعم الأطعمة، عبر تقليل حساسية براعم التذوق، موضحين أنَّ كثرة استهلاك الماء المثلج أو الصودا قد يقلل من حساسية مراكز التذوق، مما يؤدي إلى تفضيل الأطعمة شديدة الحلاوة، ليقع الإنسان فريسة للبدانة والسمنة، وحتى مرض السكر. وحذّرت الدراسة الطبية من أنَّ تناول المشروبات المثلجة تؤثر سلبًا على حساسية مراكز التذوق في اللسان، حيث تقلل من حساسيتها لتصبح أقل قدرة على التذوق.
وأظهرت الدراسة أنَّ تناول المشروبات الباردة تبلد الإحساس بحلاوة المشروبات، ما يؤدي إلى تفضيل الأطعمة شديدة الحلاوة، لإمكان تذوقها.
وكانت الأبحاث قد أعطت المتطوعين الماء في درجات حرارة مختلفة، قبل تناولهم مشروبات الشيكولاتة الحلوة، أو الجبن الشيدر، حيث وجد المشاركون أنَّ طعم الشيكولاتة أقل كثافة، واستمتعوا بمذاق الشيكولاتة بنحو أقل عندما تناولوا قبلها مياهًا مثلجة، قريبة من التجمد، في الوقت الذي لم يؤثر تدني درجة حرارة المياه على مذاق كثافة الجبن عند تناوله.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

"كورونا" يضرب فرنسا وألمانيا والدولتان تختاران "الحل المتاح"
شلل الأطفال يعاود الظهور مجددًا في السودان بعد اختفائه…
خبيرة تغذية توضّح الأطعمة القاتلة لمنظومة المناعة تعرّفي عليها
علامة على كاحليك عند خلع الشراب تشير للإصابة بـ…
أضرار بالجملة للمشروبات الغازية تصل إلى "الوفاة المبكرة"

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة