الرئيسية » حلويات
كيكة الجبنة

الرباط - المغرب اليوم

المكونات
الطبقه الأولى

    400 جرام بسكويت دايجستيف
    رشة ملح
    1 ملعقه طعام سكر ابيض عادي
    1 ملعقه متوسطة قرفة بودره
    90 جرام زبدة ذائبة
    جوز البقان مفروم

طبقة الجبنة

    1000 جرام جبنه كريمية
    270 جرام سكر ابيض عادي
    رشة ملح
    2 ملعقة متوسطة فانيلا سائلة
    4 بيضة كبيرة
    1 قيمر الذهبي

طبقة الكريمة الحامضة

    150 جرام سكر
    500 جرام كريمة حامضة
    1/2 ملعقة متوسطة قرفة بودره
    50 جرام زبدة

طريقة التحضير
الطبقة الأولى

    تخلط المقادير جيدا وترص في قالب وتدخل الثلاجه لحين الاستخدام
    يترك منها كميه جانبا

طبقة الجبنة

    يحمي الفرن علي درجه ١٧٥ مئوية
    تخفق الكريمه لمده ٤ دقائق
    يوضع الملح ويخفق
    يوضع الفانيلا ويخفق
    يضاف البيض واحده تلو الاخري وبكل مره تخفق جيدا - دقيقه خفق بين كل وحده
    يضاف القيمر ويخفق جيدا مع ملاحظه ازاله الجوانب في كل مره حتي يختلط المقدار
    يصب نصف المقدار في القالب فوق البسكويت ثم يوضع طبقه البسكويت الاضافي ويواسي السطح ثم يصب باقي المقدار وتغطي القاع بالفويل ويوضع في حمام مائي
    تدخل الفرن لمده ٥٥  دقيقه علي درجه ١٦٠ سي
    ترفع من القالب وتترك ثم تغطي بالفول وتترك  لتبرد علي الاقل ٤ ساعات او يستحسن ليله كامله

طبقة الكريمة الحامضة

    يكرمل السكر ثم تضاف الكريمه الحامضه وتقلب حتي تمتزج
    يضاف القرفة مع الزبده ويفلب ثم تترك لتبرد وتستخدم
    تزين بالعسل الطبيعي وترش بالبيكان المحمص وقرفة اضافي

قد يهمك أيضا : 

اكتشفي طريقة اعداد كب كيك التيراميسو

 اكتشفي طريقة إعداد وتحضير كيك الجزر بالبهارات

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

كيفية تحضير كب كيك جوز الهند بالكريمة
طريقة عمل كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل
طريقة عمل كعكة الليمون وجوز الهند
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيكة التفاح
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بنكهة الكريم الكراميل

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة