الرئيسية » حلويات
شاربات

الجزائر- ربيعة خريس

لا تخلو موائد الجزائريين خلال شهر رمضان الفضيل, من مشروب ليمون يكون لونه مزيجًا بين اللون الأخضر والأصفر, يسمى عند الجزائريين بـ"الشاربات"، ويتربع عرش المشروب الأكثر طلبًا في الجزائر, وتمكن من منافسة أشهر المشروبات المصنوعة محليًا، والتي تعد بالمئات وأيضًا المستوردة التي لها مكان على سفرة رمضان, لذلك ارتأى "العرب اليوم" تسليط الضوء على هذا المشروب السحري العجيب, وكيف تمكن من سحر الآلاف من العائلات الجزائرية.

استطاع "شاربات" منطقة بوفاريك غرب الجزائر العاصمة من إزاحة أشهر المشروبات العالمية من طاولة الجزائريين, وأصبح هذا العصير المحضر بالماء والسكر والليمون, يحوز على شعبية كبيرة, بسبب الإقبال الكبير عليه, وتحول إلى تجارة مربحة بالنسبة للعاطلين عن العمل في هذه المنطقة وأيضًا للنساء الماكثات في البيت.

ويرى معظم الجزائريين الذين سألهم " العرب اليوم " عن أسباب تعلقهم بهذا المشروب, قائلين إن درجة الحرارة المرتفعة خلال شهر رمضان التي تزامنت خلال الأعوام الماضية مع فصل الصيف, لا يطفئ ظمأها سوى "شاربات" بواريك الذي له لذة وشهرة خاصة, ومن بين أسرار هذا المشروب العجيب هو العطر الذكي الذي ينبعث منه, فهو مزيج بين ماء الزهر المركز والليمون, وإذا تحدثنا عن مذاقه فهو رائع بفعل تزاوج حبات السكر مع حموضة الليمون وماء الزهر فزادها نكهة مع عطر وذوق "القرفة".

وكذلك يعتبر "الشاربات" مشروب مفيد للصحة لأنه غني بالفيتامين "سي" المعروف في الحمضيات عامة والبرتقال والليمون على وجه التحديد, وينصح أصحاب الأعمال الشاقة بتناول هذا العصير، لا سيما أولئك الذين يتعرضون لأشعة الشمس كثيرًا خلال رمضان.

وتحول "شاربات" بوفاريك, إلى تجارة مربحة إلى الشباب العاطلين عن العمل والنساء الماكثات في البيت, فيمتهن هذه التجارة لكسب أموال إضافية تمكنهن من سد حاجياتهن أو مساعدة أزواجهم لسد تكاليف هذا الشهر.

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

كيفية تحضير كب كيك جوز الهند بالكريمة
طريقة عمل كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل
طريقة عمل كعكة الليمون وجوز الهند
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيكة التفاح
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بنكهة الكريم الكراميل

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة