الرئيسية » حلويات
المدلوقة بالسميد والقشطة

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- سميد خشن : كوب ونصف (لتحضير القاعدة) 
- الماء : نصف كوب (لتحضير القاعدة) 
- قطر : كوب (شيرة / لتحضير القاعدة) 
- سمن : ملعقتان صغيرتان (لتحضير القاعدة) 
- سكر : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- دقيق : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (لتحضير مزيج القشطة) 
- مستكة : 5 حبات (لتحضير مزيج القشطة) 
- حليب : كوب ونصف (سائل / لتحضير مزيج القشطة) 
- النشاء : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- القشطة : كوب (أو كريمة طازجة أو قيمر / لتحضير مزيج القشطة) 
- ماء الورد : ملعقة صغيرة (لتحضير مزيج القشطة) 
- المكسرات : كوبان (لوز، فستق حلبي، توت مجفف / للتزيين) 

طريقة التحضير
1- لتحضير القاعدة: في قدر، ذوّبي السمن وحمّصي السميد حتى تصبح حبّاته ذهبيّة اللون.
2- أضيفي الماء والقطر واخلطي حوالى 5 دقائق حتى تتماسك المكونات.
3- رصّي المزيج في طبق التقديم.
4- لتحضير مزيج القشطة: في قدر، ذوّبي النشاء والدقيق والمستكة بالحليب البارد.
5- ضعي القدر على النار وحرّكي المكونات حتى الغليان.
6- أضيفي القشطة وماء الورد وماء الزهر.
7- إغلي المزيج لمدّة دقيقة.
8- أسكبي خليط القشطة فوق السميد في طبق التقديم.
9- أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى تبرد المدلوقة.
10- زيّني بالمكسرات قبل التقديم. بالصحة والهناء!

قد يهمك ايضا:

الجبن الكامل الدسم يحمي الجسم من أمراض "الكوليسترول"

الرياضة والخضراوات وتجنب التدخين يقى من قصور الشرايين التاجية

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

كيفية تحضير كب كيك جوز الهند بالكريمة
طريقة عمل كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل
طريقة عمل كعكة الليمون وجوز الهند
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيكة التفاح
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بنكهة الكريم الكراميل

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة