الرئيسية » أشهر المطاعم
مطعم جميدة خانم

الرباط - المغرب اليوم

أحبّت جميلة السمهوري أن تتميّز بمكان دافئ، يعكس روح العاصمة الأردنية عمان وأزقتها القديمة الممزوجة بروح عمان العصرية المبدعة المختلفة فكان مطعم جميدة خانم في وسط عمان والذي يعتبر بيت الكل، موضحة أنّها موجودة في منطقة وسط البلد في شارع البريد في مكان بعيد عن الأزمة وقريب من القلب، فيه مساحة داخلية تتسع  إلى 80 شخصًا، ومساحة البلكونة المطلّة على الشارع تتسع إلى 20 شخصًا، وروف المطعم إلى 120 شخصًا ويطل على جبل القلعة  

وأوضحت جميلة السمهوري، في مقابلة خاصّة مع "المغرب اليوم"، أنّ فكرة المطعم مستوحاة من مشاركة ضيوف المطعم بتجربة متميزة من عمان المدينة والروح والناس والفن، ويتميز المكان بركن مفتوح لكل الموهوبين لعرض أعمالهم الفنية بكل أشكالها من لوحات فنية ومشغولات يدوية ومنتجات مبتكرة، كما يوجد في المطعم ورشات عمل للشباب إضافة الى أمسيات فنية وثقافية غنية بالمحتوى والحب ولا يخلو المطعم من قائمة الطعام البيتوتية التي تتركز على الأكلات التراثية .

وبيّنت السمهوري أن نشاطات جميدة خانم تسعى لتطبيق رؤيتها بالربط المجتمعي للشباب وتمكينهم وتعزيز مهاراتهم و مواهبهم و دعمهم بشتى الحقول عن طريق تشجيعهم على إبراز مواهبهم في المكان، مؤكّدة أن سياسة التوظيف لديها تكون لطلاب الجامعات، لتساهم في تمكينهم مهنيًا واقتصاديًا .

وعن قائمة الطعام أشارت السمهوري، إلى أنها اختارت من جنوب الأردن  منسف الفتيت قط"ع خبز الشراك وقطع اللحم والشراب المصنوع من الجميد" ومن الوسط  المنسف المتعارف عليه "الرز واللحم والجميد" ومنسف عيش "جريش القمح والرز واللحم وشراب الجميد" ومن  الشمال منسف إكباب "برغل أو فريكة مع اللحم وشراب الجميد والسدر المزين بحبات الكبة" ومنسف الرشوف  الرشوف "الجميد بالعدس" وللأكلات الشركسية نصيب من الجميد "طبق مقبلات يدخل الجميد بتكوينه".

View on libyatoday.net

أخبار ذات صلة

نتسو من روس شونهان مطعم يبرز أسلوب الطهي الياباني
مطعم إسباني يقدم وجبات تطهى على فوهة بركان
غوغل تُسَهِّل تحديد مطاعم التوصيل القريبة
"هارون" يجمع نجوم الفن والاعلام في حفل افتتاحه في…
عشق النكهات الإيطالية في «فيرمونت الرياض»

اخر الاخبار

تسجيل 487 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في ليبيا
نقل محولين إلى محطتي الخضراء الجديدة والمصابحة في ترهونة
إطلاق خط بحري جديد بين الموانئ الإيطالية والليبية
مفوضية اللاجئين تتصدق بمواد غذائية على 2500 أسرة ليبية

فن وموسيقى

روجينا تكّشف أنها تحب تقديم شخصيات المرأة القوية فقط
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع…
ريهام عبد الغفور تكشف أنّ قِلة ظهورها في الدراما…
هيفاء وهبي تُعرب عن استيائها الشديد من الأحداث المؤسفة…

أخبار النجوم

نور تؤكّد أن "درب الهوى"سيكون تجربة درامية شديدة الاختلاف
أحمد جمال يعرب عن تفاؤله بالعام الجديد 2021
أروى جودة تؤكّد أن أصداء مشهد "ده هاني" في…
مايا نصري تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الغنائية لعدة…

رياضة

قرعة الدوري الليبي تسفر عن قمة بين الأهلي بنغازي…
فريق الأخضر يضم إلى صفوفه االمدافع وجدي سعيد
قبل مواجهة الاتحاد الليبى كورونا تضرب بيراميدز
نادي المدينة يتعاقد مع "سالم عبلو " استعداد ًا…

صحة وتغذية

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها
طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا
الولايات المتحدة الأميركية تستقطب ربع إصابات كورونا في العالم
10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

الأخبار الأكثر قراءة