مجموعة أطعمة ومشروبات تدعم التركيز وكفاءة الدماغ
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

أفضل نظام غذائي للطلاب خلال ايام الامتحانات

مجموعة أطعمة ومشروبات تدعم التركيز وكفاءة الدماغ

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - مجموعة أطعمة ومشروبات تدعم التركيز وكفاءة الدماغ

أطعمة ومشروبات ترفع التركيز
لندن ـ كاتيا حداد

يزداد الشعور بالضغط في ليالي الامتحان، لذلك تحتاج إلى أكبر قدر ممكن من المساعدة لتقوية الذاكرة للحصول على درجات مرتفعة دون اللجوء إلى المنشطات الذهنية أو وسائل الغش. ويقول خبراء التغذية أن اتباع نظام غذاء صحي جيد سيحدث فارقًا حقيقيًا أثناء المراجعة في ليالي الامتحان. لذلك نستعرض في التقرير التالي أهم الأطعمة والمشروبات التي يوصي بها خبراء التغذية  لتعزيز كفاءة عمل المخ.

وتعد القهوة والشاي الأخضر ومشروبات الطاقة وسائل غذاء أساسية للحفاظ على التركيز واليقظة طوال الليل. ولكن قد تؤثر على الصحة، فما هي كمية الكافيين التي تؤثر على الصحة؟. يقول خبير التغذية دانيال أوشونيسي إن: "الكافيين وخاصة القهوة من الممكن أن تكون لها فوائد عدة كالمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من حساسية الأنسولين والوقاية من مرض السكري من النوع 2، ويعمل الكافيين كمضاد للأكسدة القوية.

ولكن على الرغم من أن الكافيين يعمل كمنبه للجهاز العصبي, فان مفعوله قصير الأجل.ويزيد  الكافيين أيضًا نسبة السكر في الدم وتنخفض هذه النسبة فجأة مما يسبب نقصًا في التركيز والطاقة ". ويزيد الكافيين إفراز هرمون الإجهاد الكورتيزول.

و يقول جوان كروفيني، خبير تغذية: "من المهم أيضًا أن نأخذ في اعتبارنا اختلاف التفاعل من شخص إلى أخر مع الكافيين. فالبعض يمكن أن يتناول الكافيين في منتصف الليل ويذهب الى النوم مباشرة، في حين أن البعض الآخر تنتابه مشاعر القلق بعد تناول كمية صغيرة"

وقالت عالمة التغذية،  سارة كو: "قد يتناول معظم البالغين جرعات واحدة من الكافيين تتراوح ما بين  200  إلى 400 ملغم  دون أي مخاوف. و تذكروا أن مشروبات الطاقة وبعض المشروبات الغازية تحتوي على الكافيين أيضا، وقد تكون القهوة التي نتناولها في المقاهي  أقوى من القهوة التي نحضرها في المنزل. ونصيحة عامة ينبغى التوقف عن شرب الكافيين بحلول الثانية ظهًرا وتناول كوبين من القهوة كحد أقصى أو ما يعادلها في اليوم. " لكن يجب الانتباه إلى رد فعل جسمك تجاه تلك الكميات".

الحبوب الكاملة:

تمنع الأطعمة المُعدة من الحبوب الكاملة كشوربة الشعير ورغيف القمح الكامل  الشعور بالجوع. ويوضح كروفيني أن الجمع بين الحبوب الكاملة والبروتين يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم وهو أمر ضروري لتحسين المزاج والتركيز.

مجموعة أطعمة ومشروبات تدعم التركيز وكفاءة الدماغ

المكسرات والتوت

يُعد التوت والمكسرات وجبة خفيفة مريحة تحتوي على قيمة غذائية. ويقول كروفيني: "إن التوت البري، مثل العديد من الفواكه والخضروات ذات اللون الداكن، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي يعتقد أنها تحمي الدماغ من الأضرار المؤكسدة والبطء المرتبط بالعمر". وعادة ما يكون التوت المجمد ارخص، ويدوم لفترة أطول ولا يفقد المواد المغذية عند تجميدها.

الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة لها تأثير خفيف في زيادة تدفق الدم وخفض ضغط الدم، وذلك بسبب محتوى البوليفينول، ويقول كروفيني. "إنها أيضًا مصدر جيد للمغنيسيوم، وهو معدن أساسي للاسترخاء." ويُوصي دانيال اوشايجونسي باختيار الشوكولاتة التي  تتكون من 80٪ أو أكثر من الكاكاو لتجنب أي آثار سلبية على الأسنان والجلد والوزن. وكلما كانت أكثر قتامة، كانت أقل في نسبة  السكر.

الماء

وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة شرق لندن وجامعة وستمنستر أنَّ الحفاظ على رطوبة الجسم يمكن أن تعزز التركيز بنسبة 25٪ تقريبًا. ويقول الدكتور كارولين إدموندز، الذي شارك في إعداد الدراسة: "وجدنا أن شرب كمية صغيرة من الماء (25 مل) أدى إلى تحسين الأداء في اختبار التركيز. وشرب 300 مل يحسن أداء الذاكرة ويمكن أن يحسن المزاج كذلك.

مجموعة أطعمة ومشروبات تدعم التركيز وكفاءة الدماغ

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مجموعة أطعمة ومشروبات تدعم التركيز وكفاءة الدماغ مجموعة أطعمة ومشروبات تدعم التركيز وكفاءة الدماغ



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 11:58 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير

لا تتسرّع في خوض مغامرة مهنية قبل أن تتأكد من دقة معلوماتك

GMT 17:23 2018 الخميس ,20 أيلول / سبتمبر

تذاكر "الزون 2" وفيزا دونور

GMT 02:49 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير

شريفة أبو الفتوح تشرح العلاقة بين خبز السن وهشاشة العظام

GMT 15:41 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

جيفينشي تطرح تشكيل مجوهرات 2017 للمرأة الجريئة

GMT 01:06 2014 الثلاثاء ,09 كانون الأول / ديسمبر

مجموعة من الأسود تهاجم رجل أمن في حديقة حيوان برشلونة

GMT 00:58 2015 الأحد ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

إطلاق تشكيلات تمزج بين الذهب الأبيض والأصفر لشتاء 2016

GMT 13:02 2012 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر

3 ضفادع تتبادل القفز على ظهور بعضهم بعضًا

GMT 14:36 2017 السبت ,22 تموز / يوليو

بين إعلام الحقيقة وإعلام المنتفعين

GMT 01:55 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

يسرا عبد الرحمن تستخدم الفوم الملون في إكسسوارتها

GMT 15:45 2014 الجمعة ,27 حزيران / يونيو

سحب البطن إلى الداخل طريقك للحصول على قوام جميل

GMT 01:57 2016 الأحد ,21 شباط / فبراير

النشاط الجنسي لديه تأثير وقائي على صحة الرجل

GMT 01:09 2016 الإثنين ,28 آذار/ مارس

عروس البحر الأحمر تترقب افتتاح مطعم "ليلى"

GMT 07:59 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

تصميم فساتين مميزة للعروس الممتلئة لإطلاله رائعة
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya