تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

موسيقى "الروك أند رول" تفتح الشهية لتناول الطعام

تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي

تكوين المطبخ يساعد على زيادة معدل السمنة
لندن - ماريا طبراني

كشف الخبير في تأثير تكوين المنزل على طريقة تناول الطعام براين وانسيك، أن الطعام الموجود على رفوف المطبخ يمكن أن ينبئ بوزن الشخص، مضيفًا أن تكوين المطبخ يمكن أن يزيد من معدل السمنة ويدمر النظام الغذائي.

وأوضح أن النساء اللائي تتألف وجباتهن من حبوب الإفطار، يزداد وزنهن بواقع 9 كجم مقارنة بجيرانهن الذين يحجمن عن تناول حبوب الإفطار، وفي نفس الوقت ينبئ وجود المشروبات الغازية على أرفف المطبخ بزيادة في الوزن قدرها 12 كجم، بينما يعبر وجود وعاء الفاكهة عن احتفاظ المرأة بوزن ضئيل أي أقل بواقع 6 كجم.

وذكر وانسيك، مؤلف كتاب " الوصول إلى الرشاقة عن طريق تكوين المطبخ: حلول الحياة اليومية لتناول الأكل بصورة غير عقلانية"، إن هذه الأمثلة تعبر عن تأثير تكوين المطبخ اللاشعوري، على زيادة تناول الطعام، وفيما يلي يكشف وانسيك بعض الحيل البسيطة التي تساعد على الحفاظ على الرشاقة.

1. احفظي الطعام في خزائن المطبخ بعيدًا عن مرمى البصر:

أكد الخبير البارز في تغيير سلوك الطعام وانسيك، أن رؤية الطعام الصحي تساعد على الحفاظ على الوزن ، موضحًا  "نرى الطعام الصحي ونتناوله لأنه موجود على رفوف المطبخ"، ولذلك يفسر أهمية اختيار الطعام الموجود في المطبخ بعناية، وأشار الخبير أن تنسيق الطعام بشكل مناسب يزيد من رغبة تناوله.

وأوضح "لم تسأل نفسك إذا كنت تشعر بالجوع منذ خمس دقائق، ولكن رؤيتك للطعام تثير تساؤل مباشر هل أنا جائع وأريد تناول الطعام؟، وغالبًا ما تأتي الإجابة بنعم إذا لم يتمتع الشخص بإرادة قوية"، وتابع "يساعد حفظ الطعام في خزائن المطبخ على الحد من تناول الطعام لسببين، أولهما أنك لم ترى الطعام بنفسك، وثانيهما أن الطعام في الخزانة، ولذلك يجب عليك أن تقرر مدى رغبتك الكافية في إخراج الطعام من الخزانة وتناوله، وغالبًا ما تأتي الإجابة بلا".

تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي

ولا يتسبب فقط الطعام الموجود على طاولة المطبخ في زيادة الوزن، ولكن العادات السيئة والجيدة تبدأ من السوبر ماركت، ويرغب الناس في معرفة التغلب على ذلك.

ويتبنى بعض الأشخاص وجهة نظر متطرفة بشأن الطعام، حيث يتجنبون شراء الطعام الغير صحي بنسبة 100%، ولكنه غير واقعي بالنسبة للكثيرين، وخصوصًا الذين لديهم أطفال يكبرون أو الذين يعودون إلى المنزل ويحتاجون إلى تناول الطعام، ولذلك فإن الإجابة ليست الإحجام تمامًا عن شراء الطعام الغير صحي، ولكن الاكتفاء بإبعاده عن مرمى البصر.

2. تقديم أطباق بألوان مختلفة عن لون الطعام المقدم عليها:

كشفت الأبحاث السابقة التي أجراها وينسينك أن لون الأطباق يؤثر على حجم تناول الطعام، أي أن تقديم  طبق يختلف لونه كثيرًا عن لون الطعام المقدم عليه، يحد من شهية تناوله، لأن الأمر يتعلق بمسألة الخداع البصري، فعلى سبيل المثال عند تقديم مكرونة بالصوص الأحمر على طبق أبيض، سيشعر الشخص بزيادة كمية المعكرونة، أما في حالة تقديمها بالصوص الأبيض فلن يشعر الشخص بأي فرق، مما يدفعه لتناول المزيد.

تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي

3. استمع إلى مايلز ديفيس أثناء تناول الطعام:

تؤثر العوامل البيئية، مثل الموسيقى والإضاءة على عاداتنا الغذائية، حيث كشفت تجربة أجراها وينسينك على الأشخاص في مطاعم الوجبات السريعة، أن الاستماع إلى موسيقى الجاز الناعمة التي تكتبها مايلز ديفيس، يحد من تناول الطعام بنسبة 18%، مقارنة بالاستماع إلى موسيقى الروك أند رول الكلاسيكية.

تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي

ولذلك فإن ضبط الموسيقى والإضاءة لتعزيز تجربة تناول الطعام، تسفر في نهاية المطاف عن تناول كميات أقل من الطعام، بمعنى أنه كلما زاد استرخاء الشخص زاد بطئ تناول الطعام، وزادت سرعة الشبع.

تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي تكوين المطبخ يساهم في زيادة معدل السمنة وتدمير النظام الغذائي



GMT 17:48 2021 الجمعة ,08 كانون الثاني / يناير

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها

GMT 15:53 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا

GMT 15:22 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

GMT 14:23 2020 الأحد ,27 كانون الأول / ديسمبر

العوامل المسببة للأمراض العقلية تشمل الوراثة والضغوط

GMT 12:59 2020 السبت ,26 كانون الأول / ديسمبر

الكمامة القماش لا تحمي من عدوى "كورونا" تعرف على السبب

لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:24 2024 الإثنين ,12 شباط / فبراير

تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - عودة الرحلات الجوية عبر مطار ميناء السدرة النفطي

GMT 16:10 2020 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021
المغرب اليوم - الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021

GMT 19:57 2019 الخميس ,19 كانون الأول / ديسمبر

ميلويفيتش يعلن رحيله عن تدريب ريد ستار بلجراد الصربي

GMT 19:12 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس

التنورة ليست مجرد رقصة!

GMT 05:59 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو

أرقام قياسية حطمها مونديال روسيا 2018

GMT 21:08 2018 الجمعة ,23 آذار/ مارس

صلاح يسجل الهدف الأول للمنتخب المصري

GMT 08:07 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير

توقيف طبيب عالمي شهير بسبب مواطنة مغربية
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya