اصنعي وجبة سحور من الفول والزبادي في منزلك
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

الطاهية ريمو أبو علفة لـ"المغرب اليوم":

اصنعي وجبة سحور من "الفول" و"الزبادي" في منزلك

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - اصنعي وجبة سحور من

وجبات السحور في رمضان،
القاهرة - شيماء مكاوي

تتميّز وجبات السحور في رمضان، بالتنوع والاختلاف والبساطة في أحيان كثيرة، واقترحت الطاهية ريمو أبو علفة لـ"العرب اليوم"، وجبة سحور رئيسية تتمثل في "الفول المدمس"، ومن الممكن تجهيزها في المنزل.
وأوضحت ريمو أبو علفة أن تحضير الوجبة يستلزم تحضير نصف كيلو فول منقوع لمدة 6 ساعات، وجزرة، وثمرة طمام، مع العدس الأصفر بمقدار فنجان قهوة، ويغسل الفول ويتم نقعه ثم تصفيته ويوضع في "الدماسة"، مع وضع الجزر والعدس والليمون والماء، وتوضع المقادير على النار حتى الغلي، ثم توضع على السخان الكهربي أو شعلة "الغاز" على أقل درجة حتى يكتمل النضج.
وأضافت الطاهية أنه من الممكن صناعة "الزبادي" في المنزل، حيث يتم تحضير 6 أكواب، وكيلو لبن حليب، وخميرة، ويغلى اللبن حتى يصبح دافئا ثم توضع علبة "الزبادي" في اللبن، ويتم خفقها جيدًا بالمضرب الكهربي أو اليدوي، ثم توضع ملعقة واحدة من الزبادي في كل كوب، ويتم توزيعها بظهر الملعقة، قبل أن يتم سكب الحليب الدافىء، وتوضع في الفرن حتى تصبح ساخنة ثم تترك لمدة 6 ساعات.
ولفتت إلى أن تحضير اللبن "الرائب" يتطلب تجهيز كيلو لبن، وعلبة "زبادي"، وربع ملعقة ملح، ويغلى اللبن ويترك حتى يصبح دافئًا ثم يذاب فيه الملح ويقلب جيدًا ثم يتم إضافة "الزبادي" مع التقلي الجيد، وتترك المقادير في مكان دافىء لمدة 6 ساعات قبل أن يتم ضربها في "الخلاط" وتحفظ في زجاجات في الثلاجة لحين الاستعمال.

 

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اصنعي وجبة سحور من الفول والزبادي في منزلك اصنعي وجبة سحور من الفول والزبادي في منزلك



GMT 17:48 2021 الجمعة ,08 كانون الثاني / يناير

تمارين تساعدك في بناء العضلات وخسارة الوزن تعرف عليها

GMT 15:53 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

طبيب يحذر من خطأ "كارثي" يبطل فعالية لقاحات كورونا

GMT 15:22 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

10 حالات غريبة يكشف عنها الطب خلال 2020

GMT 14:23 2020 الأحد ,27 كانون الأول / ديسمبر

العوامل المسببة للأمراض العقلية تشمل الوراثة والضغوط

GMT 12:59 2020 السبت ,26 كانون الأول / ديسمبر

الكمامة القماش لا تحمي من عدوى "كورونا" تعرف على السبب

لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:24 2024 الإثنين ,12 شباط / فبراير

تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - عودة الرحلات الجوية عبر مطار ميناء السدرة النفطي

GMT 16:10 2020 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021
المغرب اليوم - الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021

GMT 10:53 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

المغرب يعلن رفضه التدخل الأجنبي العسكري والسياسي في ليبيا

GMT 11:49 2019 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر

حصيلة ضحايا احتجاجات العراق تقترب من 500 قتيل

GMT 02:51 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

شيرين سعيدة بنجاح "سابع جار" ودورها في "عائلة زيزو"

GMT 18:40 2016 الخميس ,11 شباط / فبراير

4 تمارين للقضاء على دهون الظهر والجانبين

GMT 18:47 2014 الثلاثاء ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

شوربة الباذنجان

GMT 20:05 2014 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر

قفاطين المصمم محمد إسماعيل تجمع بين الرقة والتنوع

GMT 11:02 2015 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر

"بوشويكة" يستنفر وزارة الصحة في دوار لقلوشة
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya