اكتشاف آثار لأقدم زيت زيتون مُعتّق بجرّة خزفية قديمة في إيطاليا
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

اسْتُخدم في الطعام وكوقود لمداخن البخور والممارسات الطبيّة

اكتشاف آثار لأقدم زيت زيتون مُعتّق بجرّة خزفية قديمة في إيطاليا

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - اكتشاف آثار لأقدم زيت زيتون مُعتّق بجرّة خزفية قديمة في إيطاليا

العثورعلى جرة خزفية قديمة في إيطاليا
روما ـ ريتا مهنا

عَثَرَ باحثون على آثار لأقدم زيت زيتون بجرة خزفية قديمة في إيطاليا، ويُشير بقايا ما يسمّى بالذهب السائل الموجود في الجرة على شكل بيضة إلى أن الإيطاليين كانوا يصنعون هذا المكوّن ويستخدمونه منذ 4000 عام، ويبيّن هذا الاكتشاف أنّ زيت الزيتون كان معصورًا في إيطاليا قبل 700 عام مما كان يعتقده الخبراء سابقا.

تحليل المواد العضوية الموجودة في القطع الأثرية باستخدام 3 تقنيات

قام الباحثون بالاكتشاف بعد تحليل البقايا في الجرة وسفينتين أخريين عثر عليهما في كاستيلوتشيو، وهو موقع أثري يعود إلى العصر البرونزي في صقلية، وقال الدكتور ديفيد تاناسي، مؤلف الدراسة، وهو مؤرّخ في جامعة جنوب فلوريدا، إنه قرّر التحقيق في الحاوية بسبب شكلها الغريب، وقال "لقد كان توقيع أدوات المائدة الصقلية مؤرّخة خلال العصر البرونزي المبكر"، وأضاف: "أردنا أن نعرف كيف تم استخدامه، لذلك أجرينا التحليل الكيميائي على المخلفات العضوية الموجودة في الداخل"، وقام الدكتور تاناسي وفريقه بالتحقيق في كميات ضئيلة من المواد العضوية الموجودة في القطع الأثرية باستخدام 3 تقنيات كيميائية، وجد الباحثون بقايا عضوية من جميع الأوعية الثلاثة المحتوية على أحماض الأوليك واللينوليك، وأثار لزيت الزيتون، وخلصوا إلى أن القطع الأثرية يعود تاريخها إلى العصر البرونزي المبكر في صقلية منذ 4000 عام تقريبا نظرا لموقعها وأشكالها الغريبة.

كان زيت الزيتون البكر يُسمّى "الذهب السائل"

استخدم الإيطاليون لأول مرة زيت الزيتون عندما انتشرت شجرة الزيتون عبر المتوسط من قبل اليونانيين القدماء، وتاريخيا، استخدم الزيت في الطعام والممارسات الطبية وحتى كوقود لمداخن البخور، وفي العالم القديم، كان زيت الزيتون البكر يسمى "الذهب السائل" من قبل الشاعر اليوناني هومر والمعالج العظيم لدى الطبيب الأسطوري أبقراط، وقال الدكتور تاناسي "النتائج التي تم الحصول عليها مع العينات الثلاث من كاستيلوتشيو أصبحت أول دليل كيمائي على أقدم زيت زيتون في عصور ما قبل التاريخ الإيطالية، مما أدى إلى إعادة عقارب الساعة لإنتاج زيت الزيتون لمدة لا تقل عن 700 عام"، وإن الجرار التي تم تحليلها في الدراسة ليست جديدة على علماء الآثار، بعد أن تم اكتشافها لأول مرة في كاستيلوتشيو في 1990، وخلال الحفريات اكتشف الخبراء موقعا على سلسلة صخرية تضم 12 كوخا قديما، عثروا فيها على عدد من القطع الأثرية، بما في ذلك مئات من قطع الفخار، فقام متحف سيراكوزا الأثري بترميم وإعادة تجميع 400 قطعة خزفية لرص الحاوية على شكل بيضة، بقياس 3.5 قدم (1.1 متر)، تم تزيين حاوية التخزين بحبال وثلاثة مقابض عمودية على كل جانب.

البشر في عصور ما قبل التاريخ استخدموا زيت الزيتون

في نفس الموقع، وجد الباحثون حوضين مجزّأين مع حاجز داخلي، مما يشير إلى أنه تم استخدامه للحفاظ على مواد متعددة معا، ولكن منفصلة، وكما وجدوا لوحة طبخ كبيرة، والتي تم تحليلها أيضًا كجزء من الدراسة الجديدة، ولا يعتبر اكتشاف زيت الزيتون في صقلية أول دليل على استخدام هذا المكون من قبل البشر في عصور ما قبل التاريخ.

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اكتشاف آثار لأقدم زيت زيتون مُعتّق بجرّة خزفية قديمة في إيطاليا اكتشاف آثار لأقدم زيت زيتون مُعتّق بجرّة خزفية قديمة في إيطاليا



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 16:10 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر

جان دارك يمثل مصر في مهرجان الشتات الإفريقي بنيويورك

GMT 11:57 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

المنتخب المغربي للفروسية يشارك في الدوري الملكي

GMT 21:58 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير

فيديو فاضح لـ "أدومة" يثير غضب المغاربة

GMT 11:00 2019 السبت ,02 شباط / فبراير

مدرب ليفربول السابق يحذر من سيناريو 2014

GMT 11:08 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير

أفكار ديكور مميزة لاختيار باركيه المنازل لموسم 2019

GMT 02:11 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

قائمة تضم أفضل عشرة مطاعم على مستوى العالم

GMT 09:06 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

تطورات مثيرة في قضية صفع شرطي لقاض في سيدي سليمان

GMT 23:16 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر

أستاذ يفارق الحياة داخل الفصل في الناظور

GMT 02:12 2018 السبت ,07 تموز / يوليو

قطار ينهي حياة شيخ ثمانيني في سيدي العايدي
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya