مجدي بدران يعلن أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

أفاد لـ "المغرب اليوم" أنها تساعد على انخفاض الوزن

مجدي بدران يعلن أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - مجدي بدران يعلن أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة

الدكتور مجدي بدران
القاهرة - شيماء مكاوي

كشف إستشاري الأطفال و عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة ، وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس الدكتور مجدي بدران، أن اللحوم عديمة الألياف ترفع المناعة، مشيرًا الى أنه "من الأهمية في عيد الأضحى تناول الألياف الغذائية لرفع المناعة و لتعويض غيابها في اللحوم، ومن الضروري  تناول السلطة الخضراء ويجب أن تكون الوجبة متوازنة تحتوي بجانب اللحم على مصدر واحد من مصادر الكربوهيدرات كالأرز أو المكرونة أو الخبز،‏ و جزء صغير من الدهون، و  طبق السلطة الخضراء يحتوي على جميع العناصر المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، و للألياف فوائد أهمها أنها تحد من إرتفاع الدهون ، و تحد من ارتفاع  نسبة السكر في الدم بعد الأكل  مع الإقلال من  كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم، و تغذي البكتيريا النافعة للإنسان  فتعيد برمجة خلايا الجهاز المناعي بعيداً عن الحساسيات  فتقلل من الحساسيات وترفع المناعة ، و لها دور في عملية تنظيف الأسنان، و  تفيد في تنظيم  حركة القولون والوقاية من  الإمساك وما يصاحبه من آلام أو تقرحات أو بواسير ، و تزيد من فعالية هرمون الأنسولين و تساعد في حرق السكر".

وأكد مجدي بدران في مقابلة مع "العرب اليوم" أن ا"لألياف تساعد على انخفاض الوزن لأنها تكسب  الشعور بالشبع والامتلاء بدون ارتفاع في السعرات الحرارية، و تفيد في الوقاية من سرطان القولون  وتسهل عملية طرد الفضلات من الأمعاء ، فلا تبقى لفترة طويلة وهذا يمنع دخول  المواد المسرطنة  إلى الجسم، و تقلل من معدلات أمراض القلب  خاصة الجلطات القلبية و الدماغية إذ  تخفض ضغط الدم المرتفع  وتحد من الدهون التي تسبب انسداد الشرايين"

و أشار بدران إلى أن "تناول عشرة غرامات من الألياف يوميا يقلل  مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية 14%  ، و تقلل من معدلات حصوات المرارة، و مصادر الألياف  التوابل وقشور البقول  والرده والمكسرات الخضراوات والفواكه الطازجة، و يحتاج الإنسان الى 20 غراما من الألياف يوميا ويحتاج مرضى السكر إلى ضعف هذا العدد ، و مقدار الالياف التي يحتاجها الطفل يوميآ تساوي (عمر الطفل + 5)"

فمثلآ  الطفل الذي يبلغ عمره 5 سنوات يحتاج إلى (5 + 5 = 10 غرامات) من الالياف يوميآ ، و أفضل المصادر الطبيعية للألياف حسب المحتوى الكمون 54% , القرفة 45%  , الردة  42% , الشمر  و  الخروب 39 % , الكراوية 38 % , الزعتر 38 % , الشطة 34% ,العدس الأصفر 30%,  الحلبة 25% ,  المكسرات 11, الفاصوليا 9 % , الفول 9% ,  الرغيف البلدي 8.5 % , الفول السوداني 8% و  , المشمشية 7,8 %,حمص الشام 7,4 % , اللوبيا 6,5% , الفول 5,4 % , البسلة 5%, البامية 3,2 % الجزر 3%, التفاح %2.8 , السبانخ 2%, البروكلي 2% الرغيف الأبيض 1,9%، و البقول من أفضل الخضراوات التي يستحب إضافتها لوجبات اللحوم فهي ترفع القيمة الغذائية لوجبة العيد، و للإستفادة من الألياف يجب إضافة التوابل للحوم، و  العودة إلى الأعشاب الطبيعية , و عدم تقشير التفاح  والخيار و الجزر ، و يفضل أكل الفواكه بقلبها وقشرها بدلآ من شربها معصورة , و الإكثار من الخضراوات  الطازجة الغير مطبوخة بتناول خمس حصص من الفواكه والخضراوات على الأقل يومياً ، مع البعد عن الأغذية السريعه  "التيك أوى" فهي عديمة الألياف .

 

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مجدي بدران يعلن أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة مجدي بدران يعلن أن اللحوم عديمة الألياف تحسّن جهاز المناعة



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 09:24 2024 الإثنين ,12 شباط / فبراير

تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - تعرف على أبرز إطلالات شرقية فاخرة من وحي النجمات
المغرب اليوم - عودة الرحلات الجوية عبر مطار ميناء السدرة النفطي

GMT 16:10 2020 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر

الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021
المغرب اليوم - الألوان الدافئة والاستلهام من الطبيعة أبرز صيحات ديكور 2021

GMT 23:49 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو

الليمون الحل النهائي للقضاء على "قشرة الشعر"

GMT 20:01 2016 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

نادي الشحانية القطري يعلن غياب 3 من لاعبيه الأساسيين

GMT 13:59 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

الجديدي لكرة السلة يحتفي بنجمه السابق الصبار

GMT 15:49 2019 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

قصة جديدة لفئة اليافعين بعنوان "لغز في المدينة"

GMT 10:50 2018 الإثنين ,06 آب / أغسطس

زوج يطعن نفسه بسلاح أبيض بسبب خلافات زوجية

GMT 05:24 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو

شواطئ ماوي السياحية تستقطب محبي رياضة الغوص

GMT 11:05 2018 الإثنين ,02 تموز / يوليو

تمتعي بأجواء صيفية لا مثيل لها في موريشيوس
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya