ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

ناشدت الأمهات بإعداد أشهى المأكولات احتفالًا بـ2019

ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد

الشيف ريمو أبو علفة
القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت الشيف ريمو أبو علفة ,عن كيفية تحضير أشهى المأكولات احتفالًا بأعياد الميلاد.

وقالت: إنه يجب على ربة المنزل إعداد أشهى المأكولات احتفالًا بقدوم عام جديد وهو العام 2019 ، مؤكّد أنها تقدّم مقترحات سفرة " أعياد الميلاد"

روستو التركي " الديك الرومي" وطريقة تحضيره :

يغسل الديك الرومي جيدًا بنفس طريقه غسل الفراخ، فيشطف بالخل أولًا وبالدقيق والملح، وينقع بماء به ليمون معصور مع القشر.

يتبّل بالملح والفلفل والبهارات والسماق والكارى والكركم والقرفه والهيل البودر وملعقه خل، وثمرة كيوي ,حيث يعمل الكيوي على تطريه اللحوم عامة ,ثم خلط جميع المكونات في الخلاط .

وأكّدت أنه يتم صنع الخلطة في إناء عميق,ثم نقطع جزر وبصل وكرافس وكرات أفرنجي، وهذه الخلطة لحشو الديك، ويمكن إضافه البطاطس.

يدهن الديك الرومى بالبهارات ويراعى دهنه بالبهارات بين الجلد واللحم بحرص، حتى لا يتمزق الجلد ويترك الديك بعد تغطيته كاملًا في الثلاجة ليلة كاملة.

أقرأ أيضاً : طريقة عمل تشيز كيك بالبراونيز

وتابع "في اليوم التالي نقطّع الخضراوات قطع كبيرة ونتبلها بملح وفلفل وبهارات نبطن القالب الفرن بورق فويل وتفرش الخضراوات ثم يوضع الديك الرومي ونزيل من على الجلد الخارجي بقدر الإمكان طبقه البهارات المتبقيه من التتبيل، ونضيف ملعقة كبيرة عسل نحل نوزعها على الجلد جيدا ثم نضيف ملعقتين كبار زبده نوزعهم جيدا عليه، ثم نغطي صينيه الفرن بالفويل ونضعه على درجه حرارة 200درجة .

واستطردت قائلة"بعد ساعة نزيل الفويل ونبدأ بواسطة مغرفة بأخذ السائل الناتج عن طهي الديك ونضعه فوق الديك الرومي كل ربع ساعة، ونعيد هذه الخطوة، حتى يتم نضجه.

وأوضحت أن الديك الرومي المتوسط الحجم يأخذ نحو 3 ساعات بالفرن ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد قبل أن يقطع حتى لا يتفتت عند القطيع

وتقترح الشيف ريمو  عمل  براونيز بحلوى الشوكولاتة الملونة  والتي يتم طهيها في المايكرويف ,مؤكّدة أن المقادير هي 3 كوب دقيق نصف كوب كاكاو 2كوب سكر نصف ملعقة فانيليا , باكيت محسّن كيك ,نصف كوب زبده ،2 كوب حليب ،1 ملعقة خل ,ملعقتان كبيرتان شوكولاته ملونة.

تذاب الزبدة في المايكرويف في وعاء يخلط الدقيق بالكاكاو بمحسّن الكيك في الخلاط يضرب الحليب بالسكر والفانيليا والخل ثم يضاف إلى الخليط الجاف ويقلب ثم يضاف الزبده إليهم ويقلب الخليط جيدًا ويصب في قالب مدهون بالزبدة ويرش عليه حلوى الشوكولاتة ويدخل المايكرويف لمده 8 دقائق.

قد يهمك أيضاً :

تعرف علي طريقة عمل *براونيز الموز الغني بدون بيض *

حضرى براونيز القرع بدون دقيق و بأسهل الخطوات

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 16:10 2019 الإثنين ,02 كانون الأول / ديسمبر

جان دارك يمثل مصر في مهرجان الشتات الإفريقي بنيويورك

GMT 11:57 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

المنتخب المغربي للفروسية يشارك في الدوري الملكي

GMT 21:58 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير

فيديو فاضح لـ "أدومة" يثير غضب المغاربة

GMT 11:00 2019 السبت ,02 شباط / فبراير

مدرب ليفربول السابق يحذر من سيناريو 2014

GMT 11:08 2019 الثلاثاء ,29 كانون الثاني / يناير

أفكار ديكور مميزة لاختيار باركيه المنازل لموسم 2019

GMT 02:11 2018 الأربعاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

قائمة تضم أفضل عشرة مطاعم على مستوى العالم

GMT 09:06 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

تطورات مثيرة في قضية صفع شرطي لقاض في سيدي سليمان

GMT 23:16 2018 الجمعة ,21 أيلول / سبتمبر

أستاذ يفارق الحياة داخل الفصل في الناظور

GMT 02:12 2018 السبت ,07 تموز / يوليو

قطار ينهي حياة شيخ ثمانيني في سيدي العايدي
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya