ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد
آخر تحديث GMT 06:12:26
المغرب اليوم -

ناشدت الأمهات بإعداد أشهى المأكولات احتفالًا بـ2019

ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد

الشيف ريمو أبو علفة
القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت الشيف ريمو أبو علفة ,عن كيفية تحضير أشهى المأكولات احتفالًا بأعياد الميلاد.

وقالت: إنه يجب على ربة المنزل إعداد أشهى المأكولات احتفالًا بقدوم عام جديد وهو العام 2019 ، مؤكّد أنها تقدّم مقترحات سفرة " أعياد الميلاد"

روستو التركي " الديك الرومي" وطريقة تحضيره :

يغسل الديك الرومي جيدًا بنفس طريقه غسل الفراخ، فيشطف بالخل أولًا وبالدقيق والملح، وينقع بماء به ليمون معصور مع القشر.

يتبّل بالملح والفلفل والبهارات والسماق والكارى والكركم والقرفه والهيل البودر وملعقه خل، وثمرة كيوي ,حيث يعمل الكيوي على تطريه اللحوم عامة ,ثم خلط جميع المكونات في الخلاط .

وأكّدت أنه يتم صنع الخلطة في إناء عميق,ثم نقطع جزر وبصل وكرافس وكرات أفرنجي، وهذه الخلطة لحشو الديك، ويمكن إضافه البطاطس.

يدهن الديك الرومى بالبهارات ويراعى دهنه بالبهارات بين الجلد واللحم بحرص، حتى لا يتمزق الجلد ويترك الديك بعد تغطيته كاملًا في الثلاجة ليلة كاملة.

أقرأ أيضاً : طريقة عمل تشيز كيك بالبراونيز

وتابع "في اليوم التالي نقطّع الخضراوات قطع كبيرة ونتبلها بملح وفلفل وبهارات نبطن القالب الفرن بورق فويل وتفرش الخضراوات ثم يوضع الديك الرومي ونزيل من على الجلد الخارجي بقدر الإمكان طبقه البهارات المتبقيه من التتبيل، ونضيف ملعقة كبيرة عسل نحل نوزعها على الجلد جيدا ثم نضيف ملعقتين كبار زبده نوزعهم جيدا عليه، ثم نغطي صينيه الفرن بالفويل ونضعه على درجه حرارة 200درجة .

واستطردت قائلة"بعد ساعة نزيل الفويل ونبدأ بواسطة مغرفة بأخذ السائل الناتج عن طهي الديك ونضعه فوق الديك الرومي كل ربع ساعة، ونعيد هذه الخطوة، حتى يتم نضجه.

وأوضحت أن الديك الرومي المتوسط الحجم يأخذ نحو 3 ساعات بالفرن ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد قبل أن يقطع حتى لا يتفتت عند القطيع

وتقترح الشيف ريمو  عمل  براونيز بحلوى الشوكولاتة الملونة  والتي يتم طهيها في المايكرويف ,مؤكّدة أن المقادير هي 3 كوب دقيق نصف كوب كاكاو 2كوب سكر نصف ملعقة فانيليا , باكيت محسّن كيك ,نصف كوب زبده ،2 كوب حليب ،1 ملعقة خل ,ملعقتان كبيرتان شوكولاته ملونة.

تذاب الزبدة في المايكرويف في وعاء يخلط الدقيق بالكاكاو بمحسّن الكيك في الخلاط يضرب الحليب بالسكر والفانيليا والخل ثم يضاف إلى الخليط الجاف ويقلب ثم يضاف الزبده إليهم ويقلب الخليط جيدًا ويصب في قالب مدهون بالزبدة ويرش عليه حلوى الشوكولاتة ويدخل المايكرويف لمده 8 دقائق.

قد يهمك أيضاً :

تعرف علي طريقة عمل *براونيز الموز الغني بدون بيض *

حضرى براونيز القرع بدون دقيق و بأسهل الخطوات

libyatoday
libyatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد ريمو أبو علفة تكشف عن طريقة تحضير ديك رومي احتفالًا بأعياد الميلاد



لتستوحي منها ما يُلائم ذوقك واختياراتك في مناسباتك المُختلفة

تعرّفي على أجمل إطلالات نيللي كريم الفخمة خلال 2020

القاهرة - ليبيا اليوم

GMT 19:20 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

حظك اليوم الأربعاء 2 كانون الأول / ديسمبر لبرج الجدي

GMT 06:36 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر

تمتع بمغامرة فريدة في أجمل مدن "مولدوفا"

GMT 11:44 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

المؤجلات… موت التشويق

GMT 22:25 2015 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر

المانجو فاكهة النشاط والتفاؤل

GMT 15:47 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

أفكار مميزة لتجديد حديقة منزلك بدون تكاليف في الشتاء

GMT 18:25 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو

لمسات بسيطة تضفي مزيدًا من الجمال على شرفات منزلك

GMT 05:02 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر

شخص يضرم النار داخل مسجد أثناء صلاة العشاءفي شيشاوة

GMT 23:52 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

متصرفو المغرب يعتصمون أمام وزارة المال في الرباط

GMT 14:10 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر

جريمة قتل بشعة تهزّ حي التقدم في الرباط

GMT 21:47 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر

إيقاف عداء مغربي لأربعة أعوام بسبب المنشطات

GMT 18:28 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر

الرجاء يواجه الدفاع الجديدي في الرباط رسميًا

GMT 21:04 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر

أولمبيك خريبكة يستعيد نغمة الانتصارات ويؤزم وضعية تطوان

GMT 20:54 2016 الإثنين ,14 آذار/ مارس

إنشاء 3 شواطئ صناعية في كورنيش مدينة الناظور
 
libyatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

libyatoday libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday libyatoday libyatoday
libyatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya