الشاى من المشروبات الرائجه التى تقدم حول العالم

الشاى من المشروبات الرائجه التى تقدم حول العالم و هنا سوف نتعرف على كل تفاصيل اتيكيت الشاى . فى الولايات المتحده تقام حفلات الشاى عاده من الساعه الثالثه الى الخامسه عصرا و فى الاغلب يتم تقديم مع الشاى 3 وجبات مختلفه و هى سافونيز "سندويتشات صغيره" اولا ثم الكيك و اخيرا المعجنات .

دعوه الضيوف : تختلف حسب العلاقه و نوع الضيوف و الطريقه تكون دعوه عن طريق التليفون او الايميل فى بعض الاحيان او عند لقاء الضيوف و لكن الدعوه يجب ان تكون قبل الميعاد المحدد بفتره كافيه ( راجع : اتيكيت العزومات و توجيه الدعوه ) .

يتم الاتفاق مع احد الاصدقاء المقربين على صب الشاى , صب الشاى يعتبر شرف خاص حيث ان من يقوم به هو اكثر الاشخاص ثقه لصاحب الحفل .

وقت حفل الشاى تختلف العادات حسب الدوله و جرت العاده ان يتم تقديمه الرابعه عصرا و لكن من الثانيه حتى الخامسه هو الوقت المناسب لحفلات الشاى .

ضيف الشرف: يجب ان تخبر المدعوين من هو ضيف شرف الحفله عندما يكون للحفله ضيف شرف فستقوم انت بالوقوف و استقبال الضيوف معه و تقوم بتعريف كل ضيف عليه . فضيف الشرف يكون له معامله خاصه نوعا ما . ( اتيكيت استقبال الضيوف )

قواعد الاتيكيت قديما كانت تحتم ان لا يغادر احد قبل ان يقوم ضيف الشرف بالمغادره و كان الاستثناء الوحيد هو ان يكون صاحب الدعوه هو نفسه ضيف الشرف و لكن تلك القاعده الخاصه بالمغادره غير موجوده الان غير فى اماكن محدوده مثل حفلات البيت الابيض او عند وجود رئيس جمهوريه ما . ففى تلك الحاله لا احد يغادر قبل مغادره ضيف الشرف .

ادوات حفله الشاى : براد الشاى , السكر , كريمر , ماء ساخن و يمكن وضع القليل من شرائح الليمون فى طبق صغير .

توضع ادوات الشاى على حافه المنضده و على اليمين ضع عدد كافى من  الملاعق و الاكواب الخاصه بالشاى وعلى اليسار يتم وضع فوط السفره و الاطباق فى حاله تقديم الكيك يجب وضع شوكه مع الادوات و فى حاله وجود زبداو مربى او خبز يجب وضع سكين اما ان كنت ستضع طبق كبير لكل الضيوف مثل البوفيه المفتوح فيجب وضع ملعقه خاصه لكل ضيف و للترتيب تسرى على حفلات الشاى قواعد ترتيب المائده ( راجع : اتيكيت ترتيب المائده )

اتيكيت شرب الشاى : يتم رفع الطبق على راحه اليد اليسرى و يتم ازاحته قليلا للامام لكى يرتكز على اصابع اليد و تكون اصابع اليد منفرجه قليلا تحت قاعده البق و يكون الابهام مستريح على حافه الطبق , الشخص الاعسر الذى يستخدم يده اليسرى يقوم بكل الخطوات و لكن باليد اليمنى .

تسرى على اتيكيت شرب الشاى نفس قواعد اتيكيت المشروبات و عند استخدام الشوكه او السكين نتبع قواعد اتيكيت استخدام الشوكه و السكين .اتجاه مقبض الملعقه و يد الفنجان يكون الى اليمين متجه الى الاسفل قليلا , اذا تخيلنا ان الطبق الذى يحمل الفنجان هو ساعه حائط فيجب ان يشير كلا من مقبض الملعقه و يد الفنجان الى الساعه الرابعه .

عند التقليب يتم وضع الملعقه فى المنتصف و تحريكها ببطء جتى لا ينسكب الشاى مع مراعاه ان لا تلمس الملعقه اطراف الكوب كى لا تصدر صوتا و عند الانتهاء يتم وضعها عرضيا خلف الكوب بحيث ان يكون طرف الملعقه " المقبض" فى نفس اتجاه يد فنجان الشاى .

اذا وجدت بعض من الشاى انسكب داخل الطبق من الممكن رفع الطبق قليلا ووضع منديل ورقى ثم اعادته الى طبق اخر و لتفادى سكب الشاى ينصح بصب ثلاث ارباع الكوب فقط .

قد يهمك أيضًا

اتيكيت طلب الطعام فى المطعم

تعرفي علي قواعد الإتيكيت التي يجب تعليمها لطفلكِ