الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:12:26
آخر تحديث GMT 06:12:26
11 خطوة ضرورية لحماية لحوم الأضاحي من التعفن رغم وضعها في المجمد
للحوم الأضاحي
الرباط - المغرب اليوم
تزايدت في السنوات الأخيرة شكاوي المواطنين من فساد لحوم الأضاحي رغم وضعها في المجمد، ورغم أن أصابع الاتهام اتجهت مباشرةً إلى مربي المواشي والذين يستعملون أعلافًا فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الحيواني لتسمين أكباشهم، إلا أن أسباب التعفن قد ترجع بالأساس إلى سوء عملية تحضير اللحوم للتجميد خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة صيفًا.
وفيما يلي نصائح هامة للمحافظة على اللحوم سليمة في الثلاجات:
– اختيار اللحوم التي تحتوي على نسبة دهن أقل لحفظها بالتجميد.
– فرد اللحوم المراد حفظها على صواني كبيرة بحيث لا تتجمع اللحوم فوق بعضها.
– وضع اللحوم في مكان نظيف بعيد عن التراب والشمس ومتجدد الهواء.
– توجيه مراوح أو سائل تهوية على اللحوم وتركها في الهواء من 4 إلى 5 ساعات.
– وضع اللحوم في الثلاجة وليس المجمد لمدة ساعتين حتى تكتمل عملية التيبس.
– عدم غسل اللحوم قبل التجميد، للحفاظ على عملية التيبس.
– تجنب وضع ملح الطعام على اللحوم قبل التجميد.
– تحضير أكياس شفافة ليست ملونة، والبدء في تعبئة اللحوم في كل كيس بحيث لا يزيد وزن الكيس عن كيلو لسهولة وصول التبريد لكافة القطع.
– نضع أكياس اللحوم بعد تفريغ الهواء منها في المجمد، مع ترك فراغات بين الأكياس حتى يصل التبريد لداخل اللحوم ولا تتعفن ويبدأ لونها في الإخضرار.
– يجب أن توضع الناحية التي بها الدهون إلى الأعلى، حيث أن الدهون سريعة الفساد لذلك يجب أن تتعرض للتجميد في وقت أقل.
– تجنب فتح وغلق الثلاجة باستمرار حتى نحافظ على درجة البرودة، وعدم فصل الكهرباء عن الثلاجة.
وقد يهمك أيضاً :
الذبحة الصدرية من أسابا انخفاض الذاكرة المعرفية
النقابة المغربية للصحة تراسل الدكالي للتدخل العاجل لإيقاف الاعتداءات على العاملين بالمستشفيات
- الأربعاء ,05 شباط / فبراير GMT 13:34 2020 مستشفى الولادة السويسي بالرباط تنفي استبدال رضيع بمولود آخر بعد وفاته
- الإثنين ,03 شباط / فبراير GMT 11:18 2020 وزارة الصحة تؤكد أن المغاربة العائدون من مدينة ووهان الصينية في حالة جيدة جدًا
GMT 15:26 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
سعر "البوماضا الصفرا" يتضاعف في الصيدليات المغربيةGMT 16:35 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
إسبانيا تعلن عن ثاني إصابة على أراضيها بفيروس "كورونا"GMT 17:00 2020 الخميس ,06 شباط / فبراير
وفاة الطبيب الصينى صاحب التحذيرات الأولى من فيروس كوروناGMT 13:34 2020 الأربعاء ,05 شباط / فبراير
مستشفى الولادة السويسي بالرباط تنفي استبدال رضيع بمولود آخر بعد وفاتهGMT 11:18 2020 الإثنين ,03 شباط / فبراير
وزارة الصحة تؤكد أن المغاربة العائدون من مدينة ووهان الصينية في حالة جيدة جدًاشركة تركية تستعد لإنشاء محطتي طاقة في مصراتة وطرابلس
طرابلس - ليبيا اليوم
كشفت مصادر صحافية تركية عن عزم شركة إنكا التركية لإعلان استعدادها للبدء في إنشاء محطتين للطاقة في ليبيا. الصحيفة التركية قالت اليوم الخميس، إن إحداهما في مدينة مصراتة بقدرة 650 ميجاوات، والأخرى غرب طرابلس بقدرة 671 م...المزيدمن بينها هيكل خارجي وخوذة للواقع الافتراضي
روسيا تطور معدات جديدة لتدريب رواد الفضاء وتأهيلهم
موسكو - ليبيا اليوم
سجلت إحدى الشركات التقنية الروسية مؤخرا براءة اختراع جديدة لتطوير معدات حديثة ستساعد في عمليات تدريب وتأهيل رواد الفضاء لتنفيذ مهماتهم المستقبلية، وتبعا للمعلومات المتوفرة فإن شركة "بناء أجهزة تدريب رواد الفض�...المزيدمن بينها 100 تابوت مصري و40 تمثالا ثمينا
تعرف على أهم 7 اكتشافات أثرية مذهلة لعام 2020
لندن - ليبيا اليوم
واصل علماء الآثار تحقيق بعض الاكتشافات المذهلة في جميع أنحاء العالم، على الرغم من جائحة "كوفيد-19" التي اجتاحت الكرة الأرضية هذا العام، ونشر موقع "ذي صن" البريطاني تقريرا موجزا عن بعض من أفضلها، بما في ذلك �...المزيدGMT 19:20 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
حظك اليوم الأربعاء 2 كانون الأول / ديسمبر لبرج الجدي
GMT 03:56 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر
القوات المسلحة الليبية تصدر بيانا بشأن التهديد التركي لمصالح البلاد ودول حوض المتوسط
GMT 03:03 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر
فندق الخليج يعيد افتتاح مطعم "la per gola" بقائمة طعام جديدة
GMT 06:36 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
تمتع بمغامرة فريدة في أجمل مدن "مولدوفا"
GMT 09:28 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
"ديكورات" منزل زاك إيفرون تكشف شخصيته الشبابية
GMT 11:44 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
المؤجلات… موت التشويق
GMT 22:25 2015 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر
المانجو فاكهة النشاط والتفاؤل
GMT 00:02 2019 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
مدرب فريق الإتحاد البيضاوي يقدم استقالته بعد الهزيمة المؤلمة
GMT 15:47 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
أفكار مميزة لتجديد حديقة منزلك بدون تكاليف في الشتاء
GMT 03:34 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
مُضيفة طيران تستخدم الفوط الصحيّة النسائية لإزالة البُقع الجديدة
GMT 15:37 2018 الجمعة ,10 آب / أغسطس
السلطات تشنّ حملة واسعة على مخيمات المهاجرين
GMT 04:52 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
أهم الأحداث الفلكية المتوقعة عن الشهر الثامن آب 2018
GMT 10:53 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
ذهبيتان للمغرب في "الجودو" بالألعاب الإفريقية
GMT 06:05 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
جزيرة نيجروس قبلة الباحثين عن الطبيعة الساحرة في الفلبين
GMT 18:25 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو
لمسات بسيطة تضفي مزيدًا من الجمال على شرفات منزلك
GMT 07:28 2018 الخميس ,07 حزيران / يونيو
تعرفي على الألوان والمرايا والمواد الجديدة في "الأثاث الإيطالي"
GMT 08:38 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
المصرف الإماراتي المركزي يستضيف أول اجتماع للهيئة العليا الشرعيّة
GMT 22:11 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير
لوحات ظلال الجفون لشتاء 2018 تأتي بابتكارات مهمة لمكياج قوي
GMT 05:02 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر
شخص يضرم النار داخل مسجد أثناء صلاة العشاءفي شيشاوة
GMT 23:52 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
متصرفو المغرب يعتصمون أمام وزارة المال في الرباط
GMT 14:10 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر
جريمة قتل بشعة تهزّ حي التقدم في الرباط
GMT 14:39 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
الاحتلال الإسرائيلي يوقف الطفلة صاحبة جائزة “حنظلة للشجاعة” عهد التميمي
GMT 21:47 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر
إيقاف عداء مغربي لأربعة أعوام بسبب المنشطات
GMT 18:28 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر
الرجاء يواجه الدفاع الجديدي في الرباط رسميًا
GMT 21:04 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
أولمبيك خريبكة يستعيد نغمة الانتصارات ويؤزم وضعية تطوان
GMT 21:26 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر
ميليشيات الحوثي تختطف وزير الاتصالات في حكومة الانقلاب جليدان محمود جليدان
GMT 19:31 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
اشتباكات بين قوات موالية لعلي عبدالله صالح وميليشيا "الحوثي"
GMT 20:54 2016 الإثنين ,14 آذار/ مارس
إنشاء 3 شواطئ صناعية في كورنيش مدينة الناظور
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر