القاهرة - المغرب اليوم
قدمى الفطير بطعم ومذاق مختلف.
المقادير:
2 بيض
4/1 كوب حليب
4/1 ملعقة صغيرة فانليا
2/1 كوب قشطة طازجة
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
4 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب عنب أحمر بدون بذر
الطريقة:
- تدهن قوالب فرن دائرية بقليل من الزبدة ويخفق البيض مع الحليب والفانيليا بواسطة مضرب سلك يدوي حتى تتداخل المكونات.
- تضاف القشطة، السكر البودرة والدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- يوزع العنب في القوالب (4/1 كوب لكل قالب)، ثم يصب فوقه الخليط (حوالي 4/1 كوب) مع مراعاة ألا يغطي العنب تماما.
- توضع القوالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام الخَبز وتـترك لتبرد قليلا ثم تقدم دافئة مع الآيس كريم.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر